Hinweis auf Chef Maria Sklavainas Fähigkeiten und Spezialitäten

A vibrant Greek menu celebrating fresh vegetables, feta, and classic Mediterranean flavors.

Village Style Greek Salad

Garden tomatoes, cucumber, capers, peppers, pickled onions and feta with extra virgin oil.

Traditional Dakos

Crunchy barley rusk with tomato, feta, wild oregano and virgin olive oil.

Feta Saganaki En Papillote

Feta cheese slow-cooked with onions, tomatoes, peppers and mountain herbs.

Classic Imam

Tender eggplants braised in a sweet tomato and onion sauce.

Artisan Moussaka

Layers of eggplant, potato and spiced minced meat, topped with creamy béchamel.

Keftedakia Meatballs

Meatballs in a zesty caper cream sauce, served with aromatic wild rice.

Golden Baklava

Crispy filo pastry with nuts, cinnamon and syrup, served with vanilla ice cream.

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Über Chef Maria Sklavaina

Elevating traditional Greek & Mediterranean heritage into a refined private dining experience

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