ReviewsGet a quoteJoin as chefContact
Login
An impression of the menu Urban Gourmet
Chef Réginald Smit's profile picture

Chef Réginald Smit

4.91

(View profile)

Urban Gourmet

Ontdek een eigentijdse draai aan klassieke gerechten met een urban flair, waarbij gastronomische ingrediënten en innovatieve smaken worden gecombineerd voor een onvergetelijke eetervaring.

left laurel

Guest
Favorite

left laurel
One of the best private chefs on ChefMaison, according to guests

4.91 (35)

35

Reviews

Indication of Chef Réginald Smit's skills and specialties

Ontdek een eigentijdse draai aan klassieke gerechten met een urban flair, waarbij gastronomische ingrediënten en innovatieve smaken worden gecombineerd voor een onvergetelijke eetervaring.

Peper Mousseline met Hazelnootolie

Geniet van een romige pepermousse met hazelnootolie en chorizo-kruimels, wat een verfijnde start van uw maaltijd biedt.

Langoustine Ravioli

Verwen uzelf met langoustine ravioli geserveerd in een rijke kreeftenbouillon met seizoensgebonden groenten, knoflook, gember en citroengras.

Gegrilde Lamsfilet met Curry

Geniet van gegrilde lamsfilet met een curry-infusie van lamsjus, aangevuld met confit pomme bouchon en seizoensgebonden groenten.

Herziene Tiramisu

Sluit af met een verfijnde herziene tiramisu, met mascarpone mousse, witte chocolade ganache en een vleugje gezouten karamelsaus.

Book this menu

Chef Réginald Smit offers the following booking options for this menu. Imagine having a private chef cook these menus during your birthday, wedding or other special event.

Mealbox

Available as luxurious mealbox for delivery. You just need an oven.

Cooking Workshop

Courses are available as cooking workshop. Learn from the best

Private dining

Chef Réginald Smit can cook this menu on location for you and your guests

About Chef Réginald Smit

I use recipes from all over the world and most of them are infused with an Asian touch , due to my passion for travel.

Other menus by Chef Réginald Smit

These menus are also offered by Chef Réginald Smit. They can be adjusted to your taste and dietary preferences. Convinced by these example menus and looking for a private chef for a special event? Book Chef Réginald Smit

Verfijnde Franse Eetervaring

Beleef een elegante culinaire reis met een voorgerecht van chouxdeeg gevuld met geitenkaasmousse en truffels, gevolgd door langoustineravioli in een smaakvolle Aziatisch geïnspireerde bouillon. Geniet van een voortreffelijk hoofdgerecht van fazant met seizoensgebonden groenten, zoete aardappelpuree en een rijke gevogeltejus. Eindig met een lichte en frisse mandarijnenpavlova.- Voorgerecht- Hoofdgerecht- Dessert

Kust Elegantie

Ervaar de verfijnde smaak van kustkeuken met een mix van verse zeevruchten en delicate smaken, eindigend met een luxe dessert.- Mini Nigiri- Gerookte Forel & Granny Smith Appel- Gegrilde Zeebaars met Moqueca Saus- Herziene Banoffee Taart

Rustieke Charme

Proef de hartige smaken van rustieke keuken, met rijke, troostende gerechten met een verfijnde twist, eindigend met een klassiek dessert.- Peper Mousseline met Chorizo Kruimels- Pruim & Auvergne Blauwe Kaas Salade- Eendenfilet met Rode Wijn Saus- Herziene Snickers

Tuin Vers

Geniet van de verse en levendige smaken van tuin-geïnspireerde keuken, met lichte en verfrissende gerechten die seizoensgebonden producten vieren.- Hartige Soesjes- Wortel Ravioli met Kurkuma- Gegrilde Kabeljauw met Leche de Tigre- Pavlova Mandarijnen
ChefMaison
/
Chefs
/
Chef Réginald Smit
/
Chef Réginald Smit's menus
/
Urban Gourmet