Met meer dan tien jaar ervaring in verschillende segmenten van de horeca is Daniël een ware vakman. Tijdens dit decennium heeft Daniël verschillende keukens gezien en geleid en hiermee duizenden gasten verzorgd met heerlijke (thuis)diners, caterings en partijen. Daniël is WSET-2 en WSET-3 gediplomeerd.

Uiteraard komt zijn smaak voor goed eten en mooie wijnen niet zomaar tot stand. Daniël is zeer gepassioneerd en een echte levensgenieter, die niet te huiverig is om iets nieuws te proeven of te proberen. Zijn ervaring in de horeca samen met zijn passie voor wijnen komt in de vorm van Huissommelier tezamen tot een prachtig huwelijk.