Chef Joel García Godoy's menus are available for private dining & catering events, workshops, as mealbox or as recipe video. Pick a menu or recipe that appeals to you and book through ChefMaison. This means that you can enjoy a high-end dining experience at home with a ChefMaison professional private chef in any way you choose.
El sabor y el lujo en tu mesa
Menu de lujo con maridaje de vinos incluido, camarero incluido a partir de los 9 comensales.- Ostra krysale y yuzu- Gamba roja crujiente con dip de mango y ajo negro- Shashimi de salmón Noruego caramelizado y mole- Pulpo a la gallega con parmentier de patata- Huevo, jamón de guijuelo y trufa negra- Carrilleras de ternera super melosas con crema de trufa y patata- Lomo bajo de vaca Nebraska fileteado- Cheesecake de Lotus- Tiramisú de Bayleis
VIVA LA PAELLA
Uno de los cultos de la gastronomía de España acompañados de unos buenos entrantes- Croqueta de rape y gambas- Ensalada de tomate de huerto y ventresca de atún- Mejillones a la marinera- Paella de marisco- Carpaccio de piña con helado de vainilla
Amor en Italia
Recetas italianas con mi toque personal- Carpaccio de calabacín con parmesano y vinagreta de verduras- Buñuelos de queso, miel y pistachos- Canelon de pollo trufado con bechamel de berenjena ahumada- Brioche de burrat, pesto y tomates secos- Espaguetti a la carbonara autentica