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Merci à Melora pour une superbe soirée. Vous avez apporté tout le nécessaire et bien plus après : bonne communication, personnalité agréable, présentation de table excellente, et surtout, une qualité de cuisine appréciée par tout nos invités. À refaire !

Merci à Melora pour une superbe soirée. Vous avez 

The evening that Chef Melora hosted was perfect, the diner for 122 persons was wonderful and delicious! 

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Chef Melora was excellent to work with and prepared an amazing dinner experience to celebrate a special birthday at a villa on Santorini. During the planning stage she worked with me very effectively to customize the menu. And the event itself was amazing. She assisted with staging the dinner and the meal itself was excellent. We had a group of 9 people and everyone was thrilled and impressed. We highly recommend Chef Melora.

Chef Melora was excellent to work with and prepare

Great food and great service. Family and I really enjoyed our experience with Chef Melora.

Great food and great service. Family and I really 

We loved Chef Melora's amuse bouches and the delicious starters. The main meals - th3 chicken was excellent. The cut of beef used for the main course was a little disappointing - it was chewy. The chocolate dessert,  although very tasty, was more like a pudding than a mousse. However, Chef Melora and her assistant were wonderful and we had a great experience overall.

We loved Chef Melora's amuse bouches and the delic

Une prestation de qualité. Le retour des assiettes vides était un excellent indicateur de la satisfaction des convives!

Une prestation de qualité. Le retour des assiettes

Nous avons passé un excellent moment culinaire grâce aux plats originaux et plein de saveur du cheffe Melora; merci pour votre professionnalisme.

Nous avons passé un excellent moment culinaire grâ

We hired Chef Melora for the first night of our hen party and I cannot express how amazing she made our evening! The menu was beautiful, food was incredible, decorations were amazing, I cannot fault anything about Chef Melora! Communication in the lead up to our event was perfect. I spoke to many chefs before booking someone for our special event and Chef Melora was the only one whom I got a great vibe from and who completely understood what we were looking for! I cannot recommend Chef Melora enough, she is too good!

We hired Chef Melora for the first night of our he

Un moment magique, impeccable et absolument délicieux ! 
Melora a réussi l'impossible, préparer un repas pour 17 convives dans une petite cuisine aux équipements restreints. Des amuses-bouches jusqu'au dessert tout était parfait, avec en prime une jolie décoration et des menus personnalisés. Entendu lors de la soirée : "Même au restau c'est pas aussi bon !"
Je recommande à 100%, et je suis certaine de refaire appel à elle pour un autre événement !

Un moment magique, impeccable et absolument délici

J'ai passée une soirée avec la Chef Melora pour l'anniversaire de mon papa. Nous étions 5 et le repas était excellent. Très souriante, elle s'adapte vraiment à nos demandes. Le diner alliait luxe et convivialité, exactement comme je l'espérais ! Je ferais à nouveau appel à ses services sans me poser de question.

J'ai passée une soirée avec la Chef Melora pour l'

Chef Melora was great!
She’s very nice and professional. The food was excellent and very well presented. 
We warmly recommend her !

Chef Melora was great!
She’s very nice and profes

Bonnes prestations. 

We decided to work with Chef Melora for our corporate dinner because she was able to adapt to our requests and needs. This flexibility made all the difference compared to other chefs we'd approached. Despite a last-minute unforeseen event impacting our menu, she was able to suggest alternative solutions. The dinner was perfect, with top-quality dishes, and the Chef and his team took great care of our staff throughout the evening. We highly recommend Chef Melora and will not hesitate to call on her services for a future event.   

Nous avons décidé de travailler avec Chef Melora pour notre diner d'entreprise car elle a su s'adapter à nos demandes et besoins. Cette souplesse a été vraiment la différence par rapport à d'autres chefs sollicités. Malgré un imprévu de dernière minute qui impactait notre menu, elle a su nous proposer des solutions alternatives. Le diner a été parfait avec des mets de qualité et le Chef et son équipe ont été au petits soins de nos collaborateurs tout au long de la soirée. Nous recommandons amplement le Chef Melora et nous n'hésiterons pas à faire appel à ses services lors d'un prochain événement.   

We decided to work with Chef Melora for our corpor

Chef Melora est une véritable perle, et je ne saurais assez la remercier pour l’expérience incroyable qu’elle a offerte lors de mon dîner de Thanksgiving. Vivre en France loin de mon pays rend cette fête encore plus précieuse pour moi—un moment où je réunis ma famille pour célébrer autour d’un repas qui incarne la chaleur, l’amour et la gratitude. Chef Melora a dépassé toutes mes attentes, rendant cette célébration inoubliable.  

Dès le début, elle a fait preuve d’un grand professionnalisme, d’une écoute attentive et d’une créativité exceptionnelle. Elle a élaboré un menu sur mesure qui capturait parfaitement l’essence d’un repas traditionnel de Thanksgiving tout en y ajoutant sa touche personnelle, unique et délicieuse. Chaque plat était à la fois un régal pour les yeux et un plaisir pour les papilles. Mes invités n’ont cessé de s’émerveiller devant les saveurs raffinées et la présentation impeccable de chaque mets.  

Ce qui distingue vraiment Chef Melora, c’est son sens du détail et sa touche personnelle. Elle est arrivée à l’heure, avec une énergie chaleureuse et enthousiaste, et a même apporté de petites cadeaux pour chacun de nous—un geste qui a ajouté une dose supplémentaire de bonheur à la soirée. Sa méthode calme et organisée m’a permis de me détendre et de profiter pleinement de ce moment avec ma famille, en toute confiance, sachant que tout était entre ses mains expertes.  

Ce Thanksgiving avait une signification toute particulière pour moi, et Chef Melora a fait en sorte qu’il soit gravé dans nos mémoires. Sa passion, son talent et sa véritable bienveillance ont rendu cette fête si spéciale, et ma famille en parle encore des semaines après. Chef Melora, vous êtes une artiste hors pair et une personne extraordinaire. Merci d’avoir transformé ce Thanksgiving en une expérience magique pour nous tous !  

Chef Melora est une véritable perle, et je ne saur

Patiently solve problems and enthusiastically help introduce menus

Patiently solve problems and enthusiastically help

Simplement génial, nous avons passé un très bon moment entre amis.
La qualité des plats, le timing, l'ambiance tout était au rendez-vous.
Merci Chef Melora

Simplement génial, nous avons passé un très bon mo

J 1i adore les prestations de Chef Maeva! Nourriture savoureuse et inventive! A refaire. Merci pour tout

J 1i adore les prestations de Chef Maeva! Nourritu

C’était parfait 

Super menu, très bons aliments et personnel soigné je attentionné, je recommande chaudement!

Super menu, très bons aliments et personnel soigné

Nous avons fait appel aux services de Maeva pour un EVJF et elle a su être réactive et attentive à nos demandes tout en nous proposer une vraie valeur ajoutée en nous proposant une vraie valeur ajoutée comme le dressage de table (en option). 
Entrée, plat, dessert et cocktail étaient délicieux, et nous étions plus que repues !
Nous conseillons. 

Nous avons fait appel aux services de Maeva pour u

Our experience with Chef Maeva was fantastic.  We started with a ricotta/vegie appetizer which was amazing. Our dinner included ribeyes that were tender and plentiful. There was so much, we ate leftovers the next day! Everything was cleaned and packed up to perfection. I would recommend this Chef.


Our experience with Chef Maeva was fantastic.  We 

<div class=""><b>Experience a perfect blend of elegance
        and creativity with Chef Melora’s cuisine</b></div><div class=""><b><br></b></div><p class="">
      My tailor-made menus draw inspiration from flavors around the
      world, while celebrating the richness of French gastronomy.
      Whether it’s for an intimate dinner, a chic brunch, or a cocktail
      reception, each dish is crafted to turn your dining moments into
      unforgettable culinary experiences.</p>

A classic brunch starter with poached eggs, smoked salmon, and rich hollandaise sauce.

Une entrée classique de brunch avec des œufs pochés, du saumon fumé et une sauce hollandaise riche.

Een klassieke brunchstarter met gepocheerde eieren, gerookte zalm en rijke hollandaisesaus.

Smoked Salmon Eggs Benedict

Œufs bénédicte au saumon fumé

Eggs Benedict met gerookte zalm

A luxurious twist on the classic Croque-Madame, enriched with the earthy flavors of truffle.

Une version luxueuse du classique Croque-Madame, enrichie des saveurs terreuses de la truffe.

Een luxueuze twist op de klassieke Croque-Madame, verrijkt met de aardse smaken van truffel.

Truffle Croque-Madame (on request)

Mini croques-madame à la truffe (sur demande)

Truffel Croque-Madame (op aanvraag)

A savory and creamy quiche featuring fresh spinach and tangy goat cheese.

Une quiche savoureuse et crémeuse aux épinards frais et au fromage de chèvre.

Een hartige en romige quiche met verse spinazie en pittige geitenkaas.

Spinach and Goat Cheese Quiche

Quiche épinards et fromage de chèvre

Quiche met spinazie en geitenkaas

A creamy and spicy combination of mashed avocado, soft-boiled egg, and a touch of Espelette pepper.

Une combinaison crémeuse et épicée d'avocat écrasé, d'œuf mollet et d'une touche de piment d'Espelette.

Een romige en pittige combinatie van geprakte avocado, zachtgekookt ei en een vleugje Espelette-peper.

Avocado Toast with Soft-Boiled Egg and Espelette Pepper

Avocado toast, œuf mollet, piment d’Espelette

Avocado toast met zachtgekookt ei en Espelette-peper

An assortment of the finest aged cheeses, perfect for starting your brunch experience.

Un assortiment des meilleurs fromages affinés, parfait pour commencer votre expérience de brunch.

Een assortiment van de beste gerijpte kazen, perfect om je brunchervaring te beginnen.

Cheese Platter

Assiette de fromages affinés

Kaasplankje

A selection of cured meats to complement the richness of your brunch.

Une sélection de charcuteries pour compléter la richesse de votre brunch.

Een selectie van gedroogde vleeswaren om de rijkdom van je brunch te complementeren.

Charcuterie Platter

Assiette de charcuterie

Charcuterie Plank

A decadent French toast served with maple syrup and a medley of fresh berries.

Un pain perdu décadent servi avec du sirop d'érable et un assortiment de fruits rouges.

Een decadente Franse toast geserveerd met ahornsiroop en een mengsel van verse bessen.

Brioche French Toast with Maple Syrup and Berries

Pain perdu brioché, sirop d’érable, fruits rouges

Franse toast van brioche met ahornsiroop en bessen

Soft, airy pancakes topped with fresh fruit and a drizzle of sweet maple syrup.

Des pancakes moelleux, garnis de fruits frais et d'un filet de sirop d'érable sucré.

Zachte, luchtige pannenkoeken met vers fruit en een scheutje zoete ahornsiroop.

Fluffy Pancakes with Fresh Fruits and Maple Syrup

Pancakes moelleux, fruits frais, sirop d’érable

Fluffige pannenkoeken met vers fruit en ahornsiroop

A wholesome and fresh dessert with crunchy granola, creamy yogurt, and a vibrant mango coulis.

Un dessert sain et frais avec du granola croustillant, du yaourt crémeux et un coulis de mangue vibrant.

Een gezonde en frisse toetje met knapperige granola, romige yoghurt en een levendige mangocoulis.

Homemade Granola with Greek Yogurt and Mango Coulis

Granola maison, yaourt grec, coulis de mangue

Huisgemaakte granola met Griekse yoghurt en mangocoulis

A selection of delicate mini pastries to finish your brunch with sweetness.

Une sélection de mini viennoiseries délicates pour finir votre brunch sur une note sucrée.

Een selectie van delicate mini gebakjes om je brunch af te sluiten met zoetheid.

Mini French Pastries

Mini viennoiseries françaises

Mini Franse gebakjes

Soft, warm cookies made from scratch, the perfect treat to round off your meal.

Des cookies faits maison, doux et chauds, le parfait en-cas pour conclure votre repas.

Zachte, warme koekjes zelfgemaakt, het perfecte traktatie om je maaltijd af te sluiten.

Homemade Cookies

Cookies maison

Huisgemaakte koekjes

A refreshing selection of freshly squeezed juices and a variety of teas and coffees to complete your brunch.

Une sélection rafraîchissante de jus fraîchement pressés et une variété de thés et cafés pour compléter votre brunch.

Een verfrissende selectie van versgeperste sappen en een verscheidenheid aan thee en koffie om je brunch af te maken.

Fresh Juices and Tea/Coffee Selection

Jus frais et sélection de thés/cafés

Verse sappen en selectie van thee/koffie

A refined brunch experience with a perfect balance of savory and sweet delights, from indulgent eggs Benedict to delicate French pastries.

Une expérience de brunch raffinée avec un équilibre parfait de délices salés et sucrés, des œufs bénédicte indulgents aux délicates viennoiseries françaises.

Een verfijnde brunch ervaring met een perfecte balans van hartige en zoete lekkernijen, van verwennerij met eggs Benedict tot delicate Franse gebakjes.

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Gourmet Chic Brunch

Brunch Gourmand et Chic

Crispy homemade falafels served with refreshing tzatziki.

Falafels maison croquants servis avec une tzatziki rafraîchissante.

Knapperige huisgemaakte falafel met verfrissende tzatziki.

Falafel with Tzatziki

Falafel avec Tzatziki

Falafel met Tzatziki

Rich foie gras on toast, complemented with sweet raspberry jam.

Foie gras sur toast, accompagné de confiture de framboise sucrée.

Rijke foie gras op toast, aangevuld met zoete frambozenjam.

Foie Gras Tartine with Raspberry Jam

Tartinette de foie gras, confiture de framboise

Tartine van Foie Gras met Frambozenjam

Mini tartlets filled with smoked salmon and lemon-dill cream.

Mini tartelettes au saumon fumé, crème citronnée à l’aneth.

Mini tartelettes gevuld met gerookte zalm en citroen-dille crème.

Smoked Salmon Tartlets

Mini tartelettes au saumon fumé

Mini Tartelettes met Gerookte Zalm

Layered guacamole served with marinated shrimp in lime.

Verrines de guacamole, crevettes marinées au citron vert.

Gelaagde guacamole geserveerd met gemarineerde garnalen in limoen.

Guacamole Verrine with Marinated Shrimp

Verrines de guacamole, crevettes marinées au citron vert

Guacamole Verrine met Gemarineerde Garnalen

A classic bruschetta topped with sweet confit tomatoes and creamy mozzarella.

Bruschetta tomates confites et mozzarella di bufala.

Een klassieke bruschetta belegd met zoete confit-tomaten en romige mozzarella.

Tomato Bruschetta with Mozzarella di Bufala

Bruschetta tomates confites et mozzarella di bufala

Bruschetta met Tomaten en Mozzarella di Bufala

Crispy shrimp tempura served with a tangy sweet and sour sauce.

Knapperige tempura garnalen geserveerd met een zoetzure saus.

Shrimp Tempura with Sweet and Sour Sauce

Tempura de crevettes, sauce aigre-douce

Tempura van Garnalen met Zoetzure Saus

Mini quiches filled with spinach and creamy goat cheese.

Mini quiches épinards et fromage de chèvre.

Mini quiches gevuld met spinazie en romige geitenkaas.

Spinach and Goat Cheese Quiches

Mini quiches épinards et fromage de chèvre

Mini Quiches met Spinazie en Geitenkaas

Juicy chicken meatballs infused with spices and served with curry sauce.

Boulettes de poulet aux épices, sauce curry.

Sappige kipgehaktballetjes met specerijen, geserveerd met currysaus.

Spicy Chicken Meatballs with Curry Sauce

Boulettes de poulet aux épices, sauce curry

Pittige Kipgehaktballetjes met Curry Saus

Tender beef skewers marinated and glazed with honey.

Mini brochettes de bœuf marinées, laquées au miel.

Malse biefstukspiesjes gemarineerd en geglazuurd met honing.

Mini Beef Skewers with Honey Glaze

Mini brochettes de bœuf marinées, laquées au miel

Mini Biefstukspiesjes met Honingglazuur

Crispy sweet potato croquettes with a mild chili kick.

Croquettes de patate douce, pointe de piment doux.

Knapperige kroketten van zoete aardappel met een milde chilismaak.

Sweet Potato Croquettes with Mild Chili

Croquettes de patate douce, pointe de piment doux

Kroketten van Zoete Aardappel met Milde Chili

Classic croque-monsieur with a luxurious touch of truffle.

Klassieke croque-monsieur met een luxueuze truffelsmaak.

Truffle Mini Croque-Monsieur

Mini croque-monsieur à la truffe

Mini Croque-Monsieur met Truffel

Fresh and crispy spring rolls with a sweet soy dipping sauce.

Roulés de printemps végétariens, sauce soja sucrée.

Verse en krokante loempia's met een zoete sojasaus.

Vegetarian Spring Rolls with Sweet Soy Sauce

Roulés de printemps végétariens, sauce soja sucrée

Vegetarische Loempia's met Zoete Sojasaus

Freshly baked cookies with a perfect balance of sweetness.

Versgebakken koekjes met de perfecte balans van zoetheid.

Huisgemaakte Koekjes

A fresh twist on the classic tiramisu, served in verrines.

Een frisse twist op de klassieke tiramisu, geserveerd in verrines.

Revisited Tiramisu Verrines

Verrines de tiramisu revisité

Verrines van Herinterpretatie van Tiramisu

A celebration of taste with 12 savory bites and 3 sweet treats, perfect for an elegant cocktail dinner.

Une célébration des saveurs avec 12 bouchées salées et 3 douceurs, parfait pour un dîner cocktail élégant.

Een feest van smaken met 12 hartige hapjes en 3 zoete lekkernijen, perfect voor een elegant cocktail diner.

Chef Melora's menus

Guest
Favorite

One of the best private chefs on ChefMaison, according to guests

Gourmet Chic Brunch

Effervescent Delights (Cocktail Dinner)

A Discovery of Paris

Spicy Journey to the East

Garden of Delights Vegetarian Menu

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