Chef Stéphane
5.0 (23)
Guest
Favorite
One of the best private chefs on ChefMaison, according to guests
4.98 (23)
23
Reviews
Inspiration Menu
These menus can be customized to your preferences for your event and serve as inspiration. Chat with Chef Stéphane to create your own personal menu.
Histoire gourmande
Lunch Menu – Bistro du Midi Market Menu – Monday to Friday- cappucino de Butternut à la noisette- Pomme rôtie façon Tatin Caramel beurre salé, crème fraîche vanillée- Suprême de poulet fermier rôti Purée de céleri-rave, champignons poêlés Jus
Elégante tradition
Menu gastronomique de tradition française ( 5 temps choix d'une entrée et d'un plat pour l'ensemble de la table)- consommé végétal truffé en cocotte lutté- Paris - Brest sauce caramel au beurre salé- Foie gras frais de canard poêlé aux figues rôtis et jus réduit au Porto- Ravioles de langoustines en impression d'herbes , Bisque de carcasse- Tournedos de filet Boeuf Rossini, pressé de PDT et légumes de saison étuvé- Tronçon de turbot sauce Champagne, mousseline butternut noisette ..- Royal chocolat, aux éclats de framboise confite
Au fil des saisons
Menu automnal de saison bistronomique- Filet mignon de veau rôti Pommes fondantes, girolles Jus de veau- Soufflé chocolat noir- Bar rôti Butternut fondante, champignons Beurre blanc aux agrumes- Noix de st Jacques snacker Crème de céleri-rave, noisettes- Petits pâté feuilleté, Parmentier truffé , mesclun d'herbes et de pousses- Au fil des saison
Signature
menu raffiné gastronomique à 5 temps- Filet de bœuf maturé Pommes Anna à la truffe Cèpes, jus de bœuf- Consommé végétal truffé en cocotte lutté- Foie gras mi-cuit Poire pochée au Porto, noix Brioche toastée- Homard rôti au beurre demi-sel Céleri-rave, pomme Granny Smith Jus de crustacés- Chocolat noir grand cru éclats de framboises, caramel et vanille Bourbon
Homard Bleu et fine de Claire
menu tout homard bleu de bretagne- St Honoré coulis de fruits rouges- Queux de Homard rôti au beurre d'algues, cèpes et butternut étuvés- consommé de homard et salpicons en cocotte lutté- ravioles de Homard, bisque enécumes et jeunes pousses condiments
Carte blanche du chef
Échange préalable avec le Chef — création du menu — sélection des produits — réalisation à domicile- To be agreed with the Chef- To be agreed with the Chef- To be agreed with the Chef- To be agreed with the Chef
About Chef StéphaneParis
Paris
Stéphane has turned his passion into his profession. His professional journey within high-end Michelin-starred establishments for 30 years has allowed him to master a wide range of cuisines, driven by his love for quality ingredients. This philosophy is reflected in a cuisine that highlights and showcases flavorful and authentic products, a cuisine that delights as much as it surprises.
Impressions
5.0 (23 reviews)
Food
5.0
Communication
4.9
Service
5.0
Professionalism
5.0
Adrien 🇫🇷
5.0
4 guests · Sep 19, 2026 · Paris · private chef
Verified booking
Très bon moment, tout était parfait
Reaction of the chef
Bonjour, merci de votre retour. Je suis ravi que tout soit comme vous le souhaitiez très vite. Chef Stephane
Kristoffer 🇫🇷
5.0
9 guests · Sep 4, 2026 · Grand Est · private chef
Verified booking
Very smooth and professional. Prepared delicious food. Highly recommended!
Maarten 🇫🇷
5.0
6 guests · Jul 23, 2026 · Centre-Val de Loire · private chef
Verified booking
Great experience with chef Stéphane Oulevey
Guitta 🇫🇷
5.0
12 guests · Jun 20, 2026 · Mesnils-sur-Iton · private chef
Verified booking
Excellent chef techniquement et humainement. Nous avons très bien mangé. Le chef est très proche et souriant malgré la chaleur (weekend de canicule). Il a fait de notre diner d’anniversaire un excellent moment que nous n'oublierons pas. Merci beaucoup.
Gallot 🇫🇷
5.0
8 guests · May 31, 2026 · Grand Est · private chef
Verified booking
Très bonne première expérience tant au niveau de la qualité de la cuisine que de la sympathie du chef. Merci encore pour ce bon moment passé.
Patrick 🇫🇷
5.0
14 guests · May 24, 2026 · Paris · private chef
Verified booking
Un chef au top de la cuisine : un repas pour 14 personnes où tout le monde a été emballé et surtout une empathie et une attention pour ma mère qui fêtait ses 90 ans à un haut niveau Les 5* sont largement méritées Seul point noir une application toute en anglais et qui bloque les discussions avec le chef pour choisir les plats du repas ! On a dû trouver des subterfuges pour contourner De ce côté 0 *
Laurent 🇫🇷
5.0
10 guests · May 8, 2026 · Grand Est · private chef
Verified booking
Très bonne prestation et le chef Stéphane est très agréable. Les assiettes sont bien présentées et généreuses. Les produits sont très qualitatifs. A son départ, le chef a laissé une cuisine rangée et propre. C'est une très bonne 1ere expérience 😊
Richard 🇫🇷
5.0
13 guests · Feb 7, 2026 · Tourouvre au Perche · private chef
Verified booking
Private party for 50th Birthday in Normandy Chateau. Amazing food and service for my group of friends for the UK. We enjoyed a fantastic multi course experience of top quality French cuisine.
Bernard 🇫🇷
4.5
14 guests · Feb 28, 2026 · Grand Est · private chef
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The chef, staff and meal were excellent! The chef prepared an excellent menu based on our event and individual needs. We worked together to make the event special for my wife's birthday. He was fun and a great addition to our party! Only one critique would be that he could communicate a little better days before the event.
Baptiste 🇫🇷
5.0
2 guests · Feb 19, 2026 · La Celle-Saint-Cloud · private chef
Verified booking
Experience agréable et enrichissante. Merci Chef pour le repas et la mise en place agréable
Lorraine 🇫🇷
5.0
8 guests · Jan 27, 2026 · Paris · private chef
Verified booking
J’ai adoré le chef Stéphane Oulevey. Tout était délicieux, nous avons passé une soirée exceptionnelle ! Un dîner de grand chef dans une ambiance très chaleureuse et familiale. Exactement ce que je recherchais pour cette soirée d’anniversaire. Merci Chef ! Et à très bientôt pour d’autres soirées réussies comme celle-ci 🌟🤩🙏
Jean-Pierre 🇫🇷
5.0
8 guests · Dec 20, 2025 · Senlis · private chef
Verified booking
Nous avons passé une excellente soirée.
Bruno W. 🇫🇷
5.0
4 guests · Dec 11, 2025 · Coignières · private chef
Verified booking
Le chef Stéphane nous a fait passer un moment inoubliable. Qualité et harmonie des mets préparés, excellente communication aussi bien pour la préparation de la soirée que lors de son déroulement. Le chef Stéphane saura vous mettre à l'aise et vous faire profiter au maximum de son expérience. Le chef Stéphane a fait de cette soirée un moment inoubliable. Nous avons tous grandement apprécié aussi bien le repas lui même que l'ambiance dans laquelle il s'est déroulé. Expérience à renouveler sans aucun doute.
Hiroki 🇫🇷
5.0
8 guests · Oct 11, 2025 · Centre-Val de Loire · private chef
Verified booking
Nous avons passé un moment inoubliable avec le chef Stephane. À l’écoute et met à l’aise dès les premiers instants. Une expérience culinaire au top !
Je recommande sans hésiter. Merci encore.
Stéphane 🇫🇷
5.0
Aug 9, 2025 · Tremblay-en-France · private chef
Verified booking
Tout s'est très passé avec le chef Stéphane
Qualité des plats servis, très bon contact
Tous nos convives étaient ravis
Viaud 🇫🇷
5.0
Nov 23, 2024 · Centre-Val de Loire · private chef
Verified booking
Nous avons passé un excellent dîner pour l’anniversaire des 40 ans de mon épouse. Nous étions 20 invités. Chaque plat était de très bonne qualité et en quantité plus que suffisante.
Stephane a été réactif et à l’écoute dans les échanges pour une parfaite organisation.
Je le recommande vivement
Barbara 🇫🇷
5.0
Oct 12, 2024 · Neuilly-sur-Seine · private chef
Verified booking
Tout simplement parfait ! 👌🏻 Nous avons fait appel à Stéphane pour fêter l’anniversaire de ma mère. Stéphane nous a proposé un menu extraordinaire et délicieux qui a impressionné tous les invités. Accompagné par un maître d’hôtel (tout aussi sympathique et attentionné que le chef) le binôme nous a fait vivre une soirée inoubliable. Un restaurant gastronomique à la maison ! Je recommande vivement et nous ferons appel à lui sans hésiter pour nos prochaines occasions de fête !
Samarth 🇫🇷
5.0
Sep 14, 2024 · Normandy · private chef
Verified booking
Excellent food and service. Chef Stéphane's attitude and interaction with the guests was greatly appreciated. Communication leading up to the day was also good.
Charles 🇫🇷
5.0
Jun 6, 2024 · Paris · private chef
Verified booking
J'ai fait appel à M. Oulevey pour l'anniversaire des quarante ans de mariage de mes parents. Ils ont passé un délicieux moment. Les échanges avec M. Oulevey ont été très fluides et le menu à la hauteur des attentes. Je recommande vivement ses services.
Elodie B. 🇫🇷
5.0
May 10, 2024 · Breteuil · private chef
Verified booking
Le Chef Stéphane Oulevey a été à notre écoute et a su s'adapter à nos envies en amont. Le jour J : menu délicieux, service impeccable et Chef très agréable. Allez-y les yeux fermés !
Baptiste A. 🇫🇷
5.0
May 25, 2024 · Paris · private chef
Verified booking
Super expérience. Je recommande +++
Kevin S. 🇫🇷
5.0
May 18, 2024 · Boulogne-Billancourt · private chef
Verified booking
Nous avons passé un excellent moment grâce au chef Stephane. Le repas était délicieux du début à la fin, cuisiné avec des produits de saison et de qualité. L’échange avec le chef au cours de la cuisine et du repas était très convivial et instructif. Nous le recommandons sans aucun doute.
Preparation
Chef Stéphane will arrive 1 hour in advance of your event
Extras
Chat with the chef to arrange extras, such as special tableware
Clean
Your kitchen will be left cleaner than it was when Chef Stéphane arrived.
Our founders & team are here to help
Founders and team members answer chat and WhatsApp—for bookings, last-minute changes, or help choosing the right chef.
Payments
No. Your final costs will be entered by the chef after you've designed your menu
During checkout, you have the opportunity to enter your VAT Number - which will appear on your invoices
Yes. Please contact us at operations@chefmaison.com for options
Absolutely. We do not store your or the chef's banking details, and partner with Stipe - a global payments provider - for safely processing payments
During checkout, you can apply your discount code - this option is currently unavailable on our mobile app
The service fee helps us maintain the platform, cover transaction costs, and provide support
Yes, at checkout you can choose to pay a deposit. We’ll charge 30% upfront to secure your date with the chef, and the remaining balance will be charged 14 days before the event.
Cancellations
We offer an optional flexible booking service designed to give you peace of mind. By adding this service when confirming your reservation, you'll have the flexibility to cancel your event up to 7 days before the scheduled date, ensuring you have extra security if your plans change. Unfortunately, cancellations within 3 days of the event cannot be refunded due to grocery shopping and chef preparations. For a worry-free experience, consider taking advantage of this additional service when you book. Otherwise, our standard terms and conditions will apply.
This rarely happens. We have strict rules on cancelling our guests's requests and incentivize our chefs to never cancel. However, there might be emergencies. In this case, we will try to look for a chef within 24 hours of the cancellation - we cannot guarantee anything though. Refunds are of course granted if we cannot provide an alternative chef
Please contact us at operations@chefmaison.com.
Please communicate this with the chef. The chef will adjust the menu and the price accordingly.
FAQs
A private chef through ChefMaison typically costs between €80–€150 per person, depending on party size, menu complexity, and extras like wine pairings — final pricing is always confirmed in a personalized quote from your chef. Each chef profile shows an indicative starting price, so you can compare options before requesting a quote. Every quote breaks down costs clearly upfront, meaning no hidden fees on the night itself. Once you approve the proposal, you can book and pay securely through the ChefMaison platform.
The chef should generally arrive between 1 and 2 hours in advance, although this will be variable on a per-request basis and will be communicated through the chat
A private chef is a chef who is hired by different clients for a specific event or time. A personal chef is a chef who is hired by one client full-time or part-time for a longer period of time - for example on vacation, for mealprepping or at home. ChefMaison offers both services.
Our chefs are very creative - and can find a solution to any dietary restriction or preference. Please use the chat to communicate your wishes
The chef will communicate with you anything he needs. Tableware, cutlery, and glasses can be provided by the chef on request. Use the chat with the chef to communicate your wishes!
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Products sold by Chef Stéphane
Our chefs can sell mealboxes, dinner boxes, and other specialities, such as pasta or sauces
Chef Stéphane does not sell any products yet.
Teemu 🇫🇷
5.0
14 guests · Oct 11, 2026 · Grand Est · private chef