Soy un chef profesional con más de 10 años de experiencia en restaurantes de alta gama y proyectos de hospitalidad en España y Venezuela. Mi trayectoria culinaria se basa en una formación formal como cocinero, panadero y pastelero, combinada con años de experiencia práctica como Chef de Partie y Chef Ejecutivo en restaurantes de alta cocina y hoteles de lujo.

Me especializo en cocina mediterránea e internacional, siempre con un enfoque en ingredientes frescos, sabores limpios y platos bien equilibrados. Disfruto creando menús personalizados que se adaptan a los gustos de cada cliente, a sus necesidades alimentarias y al tipo de experiencia que desean vivir — ya sea una cena íntima, una celebración especial o un encuentro relajado pero elegante en casa.

A lo largo de mi carrera he tenido el honor de cocinar y dirigir experiencias gastronómicas para una amplia lista de personalidades del mundo artístico, deportivo y político, incluyendo presidentes de distintos países, cantantes como Lola Índigo y Bless, actores como Miguel Ángel Silvestre y Álex González, y futbolistas de élite como Luis Figo, Luka Modrić, Eduardo Camavinga, Antoine Griezmann, Marcos Llorente y Antonio Rüdiger, entre muchos otros.

He trabajado en eventos privados para grandes marcas internacionales como Dolce & Gabbana, Louis Vuitton, Orange y KPMG, así como en experiencias exclusivas para equipos deportivos como el Getafe C.F., el Atlético de Madrid y, de manera especial, los Miami Dolphins durante la final de la NFL en Madrid 2025.

Además, he tenido el privilegio de cocinar junto a referentes de la alta gastronomía como Paco Roncero, Ramón Freixa y Dani García, experiencias que han enriquecido mi estilo culinario y consolidado una trayectoria de excelencia en el panorama gastronómico internacional.

Uno de los platos de los que me siento más orgulloso es mi cheesecake, que representa a la perfección mi estilo: refinado, reconfortante y ejecutado con cuidado y precisión. También cuento con una sólida formación en maridaje de vinos, coctelería y café, lo que me permite diseñar experiencias gastronómicas completas, más allá del plato.

Para mí, cocinar es conexión, atención al detalle y emoción. No solo preparo comidas: creo momentos que la gente recuerda.