Los menús de Chef Chef Clo están disponibles para cenas privadas y eventos de catering, talleres, como mealbox o como video receta. Elige un menú o receta que te atraiga y haz tu reserva a través de ChefMaison. Esto significa que puedes disfrutar de una experiencia culinaria de alta gama en casa con un chef privado profesional de ChefMaison de la manera que elijas.
Nostra Tradizione Contemporanea
Italiana
Un percorso gastronomico esclusivo servito direttamente a casa vostra, che unisce l'arte della pasta fresca italiana ai sapori autentici e raffinati.
I. L'Antipasto (La Freschezza del Mare)
Tartare di tonno e avocado
Un incontro armonioso tra la nobiltà del tonno fresco (selezionato dai mercati di Lisbona) e la morbidezza dell'avocado, esaltato da note agrumate.
II. La Pasta Fresca (L'Arte Fatta a Mano)
Schlutzkrapfen tirolesi
Il cuore della cucina artigianale: ravioli di pasta fresca tirati a mano, avvolti dal profumo del burro fuso e impreziositi da semi di papavero.
III. Il Secondo (La Ricchezza della Terra)
Ossobuco con zafferano
Un grande classico della cucina italiana reinterpretato con maestria: carne tenerissima che si fonde con la cremosità e l'aroma inconfondibile dello risolto al zafferano puro.
IV. Il Dessert (La Chiusura d'Autore)
Sfera di tiramisù contemporaneo
Una reinterpretazione moderna e scenografica del dolce italiano per eccellenza.- Tartare di tonno e avocado- Schlutzkrapfen tirolesi- Ossobuco con zafferano- Sfera di tiramisù contemporaneo