Chef Federico Gartner Escobar

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Sobre Chef Federico Gartner Escobar

Alicante

Con 10 años entre cocinas, he tenido el privilegio de aprender y crecer junto a grandes referentes como María José San Román, Quique Dacosta y Dani García, además de desarrollar mi carrera en prestigiosas cadenas hoteleras de lujo.

Como titulado en nutrición, concibo la cocina como un equilibrio entre sabor, salud y creatividad, demostrando que disfrutar y cuidarse pueden ir siempre de la mano.

Mi cocina busca emocionar a través de aromas, texturas y sabores que se unen para ofrecer una experiencia cercana, cuidada y auténtica.

Impresiones

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Extras

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Claire, Customer Success Manager

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