Chef Luisa Wendt
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Summer Flavors: A Seasonal Gourmet Journey
A vibrant menu celebrating summer's finest produce and creative pairings.
Indicación de las habilidades y especialidades de Chef Luisa Wendt
ShareA vibrant menu celebrating summer's finest produce and creative pairings.
Pea-Mint Gazpacho with Lemon Oil
Chilled pea and mint soup with burnt lemon oil and preserved lemon.
Grilled Peach with Goat Cheese Cream
Grilled peach, goat cheese cream, lavender honey, tarragon, and buckwheat crunch.
Charred Pointed Cabbage with Miso Beurre Blanc
Charred cabbage, miso beurre blanc, pomegranate, hazelnut, and chive oil.
Braised Ox Cheeks with Cherry Jus
Tender ox cheeks, cherry jus, parsnip cream, and sorrel.
Pavlova with Strawberry Compote and Tomato Granita
Pavlova, strawberry compote, tomato water granita, basil cream, and almonds.
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Chef Luisa Wendt ofrece las siguientes opciones de reserva para este menú. Imagina tener un chef privado que cocine estos menús para tu cumpleaños, boda o cualquier otro evento especial.
Acerca de Chef Luisa Wendt
Seasonal ingredients. Global inspiration. Unforgettable dining experiences.
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