Chef Luisa Wendt
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Summer Menu
A celebration of summer’s finest produce, combining vibrant flavors, delicate textures, and refined culinary techniques. Fresh herbs, ripe fruits, and seasonal vegetables meet carefully crafted sauces and slow-cooked meats to create a harmonious journey through the season.
Indicación de las habilidades y especialidades de Chef Luisa Wendt
ShareA celebration of summer’s finest produce, combining vibrant flavors, delicate textures, and refined culinary techniques. Fresh herbs, ripe fruits, and seasonal vegetables meet carefully crafted sauces and slow-cooked meats to create a harmonious journey through the season.
Pea & Mint Gazpacho | Burnt Lemon Oil | Preserved Lemon
1
Grilled Peach | Fresh Goat Cheese Cream | Tarragon | Buckwheat
2
Charred Pointed Cabbage | Miso Beurre Blanc | Pomegranate | Hazelnut | Chive
3
Braised Ox Cheek | Cherry Jus | Parsnip Purée | Sorrel
4
Pavlova | Strawberry Compote | Tomato Water Granita | Basil Cream | Almonds
5
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Chef Luisa Wendt ofrece las siguientes opciones de reserva para este menú. Imagina tener un chef privado que cocine estos menús para tu cumpleaños, boda o cualquier otro evento especial.
Acerca de Chef Luisa Wendt
Seasonal ingredients. Global inspiration. Unforgettable dining experiences.
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