Los menús de Chef Jorge Guerrero Sierra están disponibles para cenas privadas y eventos de catering, talleres, como mealbox o como video receta. Elige un menú o receta que te atraiga y haz tu reserva a través de ChefMaison. Esto significa que puedes disfrutar de una experiencia culinaria de alta gama en casa con un chef privado profesional de ChefMaison de la manera que elijas.
Spring Season 01
Española
To welcome spring, the freshness and flavor of a fusion of two of the world’s most incredible cuisines.- Vieira en base de Coral (Coquilles in Coral Reef)- Tartar de Atún Rojo en base de Ajo Blanco ( Tuna tartare with Ajo Blanco)- Canelón de Carrillera al vino tinto (Red wine braised beef cheek cannelloni)- Basque Cheescake
Borrel Menu Spring 01
The perfect menu for the perfect spring gathering: flavor and innovation for the palate.- Ibericos- Foie gras brioche- Camembert bread nuke- Croquetas de gambas al ajillo- Ajo blanco- Cheese Selection- Paella señoret- Macarons- Basque Cheesecake
La Española
Española
Crafted from the deep roots of Spain, this menu invite guests to savor the true essence of Spanish flavor: from the craft of the perfect rice to the delicacy of slow-cooked cuisine- Matrimonio Toast- Txuleta Croquet- Paella Señoret (SEAFOOD)- Crema Catalana
Autum Menu Fusion 01
Autum Menu Fusion 01- Socarrat Ingot- Crispy Cloud Tataki- Foiegras Croquet- Pani Puri Bomb- Miso Ramen Sazón- Avocado White Choco