Chef Luigi Annunziata
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Tasting degustation menu
A personalize menu featuring our absolute favorite, tried-and-tested dishes. Crafted with high-end techniques and premium seasonal ingredients, this menu highlights our signature savory creations alongside bespoke, restaurant-quality pastry for an unforgettable private dining experience.
Indicación de las habilidades y especialidades de Chef Luigi Annunziata
ShareA personalize menu featuring our absolute favorite, tried-and-tested dishes. Crafted with high-end techniques and premium seasonal ingredients, this menu highlights our signature savory creations alongside bespoke, restaurant-quality pastry for an unforgettable private dining experience.
Tartare
Chinese style steak tartare, ajistuke quail egg and multicereal crackers
Carrot Rose
Sous vide carrot rose served on a savoury biscuit with feta cream, herbs pesto and chive oil with sumac and zested lime
Fusillone
Fusillone with black garlic sauce and burrata with Lao Gan Ma oil
Savoury doughnut
Parmesan glazed savoury doughnuts topped with toasted pecan nuts and crunchy guanciale
Chicken Yakitori
Lemon sesame teriyaki chicken yakitori with spring onions and roasted coleslaw
Mousse
Spicy chocolate mousse, vanilla wafer crumble and toasted meringue
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Chef Luigi Annunziata ofrece las siguientes opciones de reserva para este menú. Imagina tener un chef privado que cocine estos menús para tu cumpleaños, boda o cualquier otro evento especial.
Acerca de Chef Luigi Annunziata
Creativity creates memories
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