Riche de 10 ans de cuisine dans des palaces et étoilés parisiens (la Tour d'Argent, le Trianon Palace - Gordon Ramsay, le Plaza Athénée, Le Jules Verne ou encore Le Gabriel - La Réserve), j'aime aujourd'hui cuisiner pour des événements privés. Je revisite les classiques de la gastronomie française en y apportant le raffinement et la créativité des restaurants étoilés.

Je propose des menus avec des beaux produits de saison, composés de créations singulières et conçus pour votre événement spécifiquement. Je peux être accompagné de Lara (scénographe et danseuse) pour le service afin de transformer votre dîner en expérience culinaire et artistique. Je collabore également avec un mixologue et un sommelier pour offrir des accords mets vins d'exception pour les dîners.