Chef Joana Andre
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Fusión de la Península
Un viaje creativo por los sabores de España y Portugal, resaltando ingredientes frescos y clásicos.
Indicación de las habilidades y especialidades de Chef Joana Andre
ShareUn viaje creativo por los sabores de España y Portugal, resaltando ingredientes frescos y clásicos.
Melón con jamón ibérico
Melón dulce acompañado de jamón ibérico para un comienzo refrescante.
Gazpacho de tomate, aceite de oliva y croutons
Gazpacho frío de tomate con aceite de oliva y croutons crujientes.
Pan de masa madre, aceitunas y mantequilla ghee con ajo y hierbas frescas
Pan de masa madre acompañado de aceitunas y mantequilla ghee con ajo y hierbas.
Ameijoas à bulhão pato
Almejas portuguesas en salsa de ajo y hierbas.
Gambas al ajillo
Jugosas gambas salteadas con ajo y aceite de oliva.
Ensalada de pulpo
Pulpo tierno servido en una ensalada mediterránea fresca.
Bacalao al horno con puré de patata rústica y espinacas
Bacalao al horno acompañado de puré de patata rústica y espinacas salteadas.
Arroz a banda
Plato tradicional de arroz cocido en caldo de mariscos.
Fabada de alubia blanca con verduras
Guiso de alubias blancas cocido con verduras frescas.
Mousse de chocolate y almendras laminadas
Mousse de chocolate cubierta con almendras laminadas crujientes.
Arroz con leche
Arroz con leche cremoso con un toque de canela.
Reservar este menú
Chef Joana Andre ofrece las siguientes opciones de reserva para este menú. Imagina tener un chef privado que cocine estos menús para tu cumpleaños, boda o cualquier otro evento especial.
Acerca de Chef Joana Andre
Comida fresca y de temporada, una explosión de sabores saludables
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