Indication des compétences et spécialités de Chef Dimitris Abrazis

An Elevated Island Dining Experience

Mousse Tarama

Tarama trilogy (beetroot, cuttlefish ink, classic)

Fava salad

Santorini fava with wild garlic capers

Cycladic salad

with blanched tomato, cucumber, sea fennel, feta mousse, carob rusks, and 5-year aged balsamic

Handmade ravioli

filled with shrimp saganaki, served with tomato sauce and shrimp bisque

Salt-crusted

whole fish (catch of the day)

Pavlova

with strawberry coulis and fresh raspberries

Monkfish Fricasee

Monkfish fricassee with egg-lemon sauce infused with dashi

Mussels steamed

Steamed mussels with fresh garlic, parsley, and chili

Services disponibles pour ce menu

Chef Dimitris Abrazis propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Dimitris Abrazis peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.

À propos de Chef Dimitris Abrazis

Private chef experiences — refined, personal, unforgettable