
Indication des compétences et spécialités de Chef Dimitris Abrazis
ShareAn Elevated Island Dining Experience
Mousse Tarama
Tarama trilogy (beetroot, cuttlefish ink, classic)
Fava salad
Santorini fava with wild garlic capers
Cycladic salad
with blanched tomato, cucumber, sea fennel, feta mousse, carob rusks, and 5-year aged balsamic
Handmade ravioli
filled with shrimp saganaki, served with tomato sauce and shrimp bisque
Salt-crusted
whole fish (catch of the day)
Pavlova
with strawberry coulis and fresh raspberries
Monkfish Fricasee
Monkfish fricassee with egg-lemon sauce infused with dashi
Mussels steamed
Steamed mussels with fresh garlic, parsley, and chili
Services disponibles pour ce menu
Chef Dimitris Abrazis propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Dimitris Abrazis peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.
À propos de Chef Dimitris Abrazis
Private chef experiences — refined, personal, unforgettable
