Les menus de Chef Anthony Moneck sont disponibles pour des repas privés et des événements de traiteur, des cours de cuisine, sous forme de boîte repas ou en vidéo recette. Choisissez un menu ou une recette qui vous plaît et réservez via ChefMaison. Profitez ainsi d'une expérience gastronomique haut de gamme chez vous avec un chef professionnel ChefMaison, selon vos préférences.
2026 Tasting Menu
4,5 & 6 Course Options Available- Karaage Chicken - Pomelo, Blood Orange, Thai Basil, Cilantro, Mint, Lime- Beef Tartare - Bonito Mayo, Pickled Mustard Seed, Wasabi Oil, Puffed Sesame Rice- Pork & Shrimp Dumplings - Sweet Chilli Garlic Crunch, Soy, Ginger, Scallion- Vietnamese Rare Beef Salad - Kohlrabi, Pickled Onion, Nam Jim, Shallot Oil, Mint- Papaya Salad - Green Papaya, Mango, Pickled Shallot, Long Bean, Nuac Cham, Taro- Tempura Shrimp - Betel Leaf, Birdseye Chilli, Thai Basil, Black Vinegar, Ginger- Shrimp Toast - Milk Bread, Black & White Sesame, Fermented Chilli Aioli, Chive- Octopus Takoyaki - Bonito Flakes, Kewpie Mayo, Okonomiyaki Sauce, Pickled Ginger- BBQ Pork Belly & Shoulder - Pickled Mustard Greens, Gailan, Chilli Jam, Noodles- BBQ Beef Brisket & Short Rib - Maitake, Jalapeño, Corn, Bamboo Shoots, Soba Nood- Seafood Laksa - Tiger Shrimp, Scallop Wontons, Lemongrass, Coconut Red Curry- Black Cod & Scallop - Bok Choy, Pea Shoots, Pickled Shittake, Fried, Chilli Oil- Hong Kong French Toast - Milk Bread, Sweetened Bean Paste, Caramelized Milk