Indication des compétences et spécialités de Chef Damian Alonso Martinez
ShareAlta cocina
MELÓN -MOJITO COMESTIBLE
UNA FORMA DE INICIAR UN MENÚ VERANIEGO CON UN COCTEL DE BOCADO, EL MOJITO DE MELÓN
CIGALA, FRAMBUESA,MENTA Y COCO
CIGALA FRESCA CURADA Y LIGERAMENTE TEMPLADA ACOMPAÑADA DE UNA VICHISOYSSE DE COCO, FRAMBUESA FRESCA Y CLOROFILA DE MENTA
TORTILLAKY DE BONITO AL ESTILO DE BURELA
PEQUEÑO BOCADO DE TORTILLA ´ÉSTILO BETANZOS ´LIQUIDA ACOMPAÑADA DE UN TARTAR DE BONITO FRESCO, UNA SALSA DE VERDURAS ESTILO BURELA Y KATOBUSHI
FOIE, QUESO Y MANZANA VERDE
CREMOSO DE QUESO, VIRUTAS HELADAS DE FOIE CON MANZANA VERDE EN TEXTURAS.
ZAMBURIÑA - CAUSA LIMEÑA
CREMOSO DE CAUSA LIMEÑA CON TARTAR DE ZAMBURIÑA, CORAL FRITO, KIKOS Y BROTES DE CILANTRO
CARABINERO, EMULSION DE XO-COCO, MICRO ENSALADA Y NABO DAIKON CRUNCHI
COLA DE CARABINERO CON EMULSION DE AMERICANA -XO DE SUS CABEZAS Y COCO , MICRO ENSALADA Y NABO DAIKON ENCRUTIDO THAI
RAVIOLI LIQUIDO DE TINTA DE CALAMAR, SU CALDO Y TALLARINES
UNA VERSION DECONSTRUIDA DE UN RAVIOLI DE CALAMARES , EN DONDE UNA SALSA ES EL RELLENO DEL CALAMAR, Y EL CALAMAR ES UN TALLARÍN, UNA LOCURAL
PRESA IBERICA, ZANAHORIA EN TEXTURAS, NARANJA Y TRUFA
UN CORTE NOBLE DE CERDO IBERCO ACOMPAÑADO DE DOS TEXTURAS DE ZANAHORIA, SALSA DE NARANJA Y TRUFA
SOPA CREMOSA DETOX,YOGOURT Y GALLETA
SOPA CREMOSA DE MELON,MENTA,JENGIBRE Y MANZANA, HELADO DE YOGOURT GRIEGO Y TOQUES CRUJIENTES, EL MEJOR CAMBIO DEL SALADO AL DULCE
BUÑUELO CREMOSO DE PLATANO, CHOCOLATE BLANCO Y KAKIGORI DE MANGO-PASIÓN
UN BUÑUELO CALIENTE ACOMPAÑANDO UNA SOPA DE CHOCOLATE BLANCO-YOGOURT Y ESPECIAS CHINAS, TERMINADO CON UN KAKIGORI DE MANGO-PASIÓN
PETIT FOURS
PEQUEÑOS DULCES SORPRESA PARA ACOMPAÑAR LOS CAFÉS Y O INFUSIONES
Services disponibles pour ce menu
Chef Damian Alonso Martinez propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Damian Alonso Martinez peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.
À propos de Chef Damian Alonso Martinez
Turn your lunches, dinners, or events into magical multisensory experiences. ✨
Autres menus de Chef Damian Alonso Martinez
Ces menus sont également proposés par Chef Damian Alonso Martinez. Ils peuvent être ajustés selon vos goûts et préférences alimentaires. Conquis par ces menus exemples et à la recherche d'un chef à domicile pour un événement spécial ? Réservez Chef Damian Alonso Martinez.