Coup de cœur
des invités
L'un des meilleurs chefs privés sur ChefMaison, selon les gourmets
5.00
18
Avis
Menus d'Inspiration
Ces menus peuvent être personnalisés selon vos préférences pour votre événement et servent d'inspiration. Discutez avec Chef Gérard Dehaye pour créer votre propre menu de rêve. Ces menus sont également disponibles sous forme de boîtes-repas de luxe ou de vidéos de recettes.
À propos de Chef Gérard Dehaye
Après des études d'Ingénieur Commercial, l'Expertise Comptable et une vie professionnelle démarrée comme Chef de Groupe dans un Cabinet d'Expertise Comptable, je crée avec mon frère et des amis une Agence de Publicité ainsi que la Régie Publicitaire Est du quotidien les Echos. Passionné par la cuisine depuis toujours, et au contact des plus Grands Chefs français, Michel Bras, Michel Guérard, Didier Oudill, je décide à l'approche de la cinquantaine, d'aller au bout de ma passion et de mes rêves et de devenir cuisinier professionnel.
Après une formation diplômante d'un an à l'AFPA d'Epinal, je pars en formation chez mes amis et immenses cuisiniers, Michel Bras 3 étoiles à Laguiole, Didier Oudill 2 étoiles à Grenade sur l'Adour. Ce complément de formation terminé, j'achète avec mon épouse un restaurant en Alsace, à La Vancelle. Très vite, ce restaurant s'inscrit dans le paysage gastronomique alsacien, obtenant la reconnaissance de mes pairs : Bib Michelin 2 fourchettes, 2 Toques et 15/20 au Gaultmillau, 1 point au Guide Champérard, 1 marmite au guide Pudlowski, coup de cœur au Bottin Gourmand... et de mes clients qui n'hésitent pas à faire de nombreux kilomètres pour découvrir mes créations.
Après avoir repris un restaurant dans le Pays Basque avec Didier Oudill, je reviens en Alsace pour suivre mon épouse et m'installe comme Cuisinier à Domicile pour partager, chez vous, le "Coeur" et le savoir que m'ont donné mes amis grands Chefs. Ma cuisine est créative, savoureuse et de partage, faîte uniquement de produits frais. Je suis un spécialiste des cuissons et notamment de la cuisson en basse température que je peux réaliser à domicile à l'aide de mon Thermoplongeur. Cuisson qui peut concerner l'œuf (œuf parfait) et cuisson de beaucoup de viandes, de poissons et de légumes.
Impressions
5 (18 avis)
Préparation
Chef Gérard Dehaye arrivera 1 heure avant votre événement
Extras
Accordez des extras avec le chef via chat. Pensez à des ustensiles de table spéciaux ou à une bague cachée dans le dessert 💍
Nettoyer
Votre cuisine sera plus propre qu'elle ne l'était lorsque Chef Gérard Dehaye est arrivé
Aide et support
Notre équipe de réussite client est disponible de 7h00 à 23h00 tous les jours pour vous aider avec toutes vos questions
Paiements
Annulations
FAQ
Produits faits maison par Chef Gérard Dehaye
Nos chefs peuvent vendre des boîtes repas, des boîtes dîner, et d'autres spécialités, telles que des pâtes ou des sauces
Chef Gérard Dehaye ne vend pas encore de produits.
Cuisine
Communication
Service
Si vous cherchez une expérience culinaire mémorable, ne manquez pas le chef Gérard ! Sa passion pour la cuisine et son respect des produits se reflètent dans chaque plat. Les saveurs sont délicates et parfaitement équilibrées, témoignant d'un véritable savoir-faire. L'ambiance est chaleureuse, idéale pour passer une belle soirée gourmande. Un chef à recommander sans hésitation !
Hadrien BERTRAND - 16/10/2024