Chef Henrique Alexandre
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Laventenian Menu: A Journey Through Levantine Flavors
Experience the vibrant tastes of the Levant with classic mezza, savory mains, and a sweet finale.
Indication des compétences et spécialités de Chef Henrique Alexandre
ShareExperience the vibrant tastes of the Levant with classic mezza, savory mains, and a sweet finale.
Hummus
Velvety chickpea purée with tahini, lemon, olive oil, and chef’s daily toppings.
Muhammara
Roasted red pepper and walnut dip with pomegranate molasses and warm spices.
Mutabal
Fire-roasted eggplant blended with tahini, garlic, lemon, and yogurt.
Musakhan Rolls
Crispy rolls filled with sumac onions, roasted chicken, and olive oil.
Arabic Pita Bread
Fresh warm pita bread served for sharing.
Oven Roasted Kafta
Minced meat baked in tomato sauce with eggplant, served with rice or potato purée.
Aish El Saraya
Traditional Levantine dessert with syrup-soaked dough, cream, and pistachios.
Services disponibles pour ce menu
Chef Henrique Alexandre propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Henrique Alexandre peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.
À propos de Chef Henrique Alexandre
I’m a Mediterranean private chef shaped by Arab and Portuguese traditions, with a deep love for Greek cuisine and the generosity of Mediterranean table culture. I cook with instinct, warmth, and heart, creating food that feels vibrant, satisfying, and full of life.
Autres menus de Chef Henrique Alexandre
Ces menus sont également proposés par Chef Henrique Alexandre. Ils peuvent être ajustés selon vos goûts et préférences alimentaires. Conquis par ces menus exemples et à la recherche d'un chef à domicile pour un événement spécial ? Réservez Chef Henrique Alexandre.