Chef Jan Baltussen
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Délice d'Automne
Profitez des saveurs riches de l'automne avec un menu délicieux mettant en avant des ingrédients de saison et des plats réconfortants.
francais
fusion
modern
Coup de cœur
des invités
L'un des meilleurs chefs privés sur ChefMaison, selon les gourmets
5.00
4
Avis
Indication des compétences et spécialités de Chef Jan Baltussen
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Profitez des saveurs riches de l'automne avec un menu délicieux mettant en avant des ingrédients de saison et des plats réconfortants.
Salade d'Automne aux Champignons Forestiers, Noix et Vinaigrette au Miso
A rich autumn salad with forest mushrooms, nuts, and a miso dressing, perfect for a seasonal start.
Salade d'Automne au Thon Mariné, Miso et Sésame
Start with a vibrant salad featuring marinated tuna, miso, and sesame for a sophisticated touch.
Cannelloni aux Épinards, Ricotta de Mouton, Beurre de Sauge et Crumble de Noisettes
Delight in cannelloni filled with spinach and sheep's ricotta, finished with sage butter and a crispy hazelnut crumble.
Céleri Rave Rôti au Thym, Ail et Moutarde
A flavorful baked celeriac seasoned with thyme, garlic, and mustard, offering a comforting vegetarian option.
Parelhaut avec Patate Douce, Jus de Porto Rouge et Oignons Confit
Savor a succulent partridge served with sweet potato, red port jus, and confit onions for a hearty main course.
Meringue avec Fruits Rouges Chauds et Sorbet
Finish with a crisp meringue topped with warm red fruit and a refreshing sorbet for a perfect end.
Services disponibles pour ce menu
Chef Jan Baltussen propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Jan Baltussen peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.
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Cours de cuisine
Les plats sont disponibles sous forme de cours de cuisine. Apprenez des meilleurs.
Repas privé
Chef Jan Baltussen peut préparer ce menu sur place pour vous et vos invités.
Vidéo recette
Les plats sont disponibles en vidéo recette. Apprenez à préparer ce menu vous-même.
À propos de Chef Jan Baltussen
I enjoy cooking for groups and at people's homes, taking them along in the preparation of the dishes. I often give workshops in combination with wine/food where everyone knows their way around.
Autres menus de Chef Jan Baltussen
Ces menus sont également proposés par Chef Jan Baltussen. Ils peuvent être ajustés selon vos goûts et préférences alimentaires. Conquis par ces menus exemples et à la recherche d'un chef à domicile pour un événement spécial ? Réservez Chef Jan Baltussen.