Les menus de Chef Jorge Guerrero Sierra sont disponibles pour des repas privés et des événements de traiteur, des cours de cuisine, sous forme de boîte repas ou en vidéo recette. Choisissez un menu ou une recette qui vous plaît et réservez via ChefMaison. Profitez ainsi d'une expérience gastronomique haut de gamme chez vous avec un chef professionnel ChefMaison, selon vos préférences.
Spring Season 01
To welcome spring, the freshness and flavor of a fusion of two of the world’s most incredible cuisines.- Vieira en base de Coral (Coquilles in Coral Reef)- Tartar de Atún Rojo en base de Ajo Blanco ( Tuna tartare with Ajo Blanco)- Canelón de Carrillera al vino tinto (Red wine braised beef cheek cannelloni)- Basque Cheescake
Borrel Menu Spring 01
The perfect menu for the perfect spring gathering: flavor and innovation for the palate.- Ibericos- Foie gras brioche- Camembert bread nuke- Croquetas de gambas al ajillo- Ajo blanco- Cheese Selection- Paella señoret- Macarons- Basque Cheesecake
La Española
fusion
Crafted from the deep roots of Spain, this menu invite guests to savor the true essence of Spanish flavor: from the craft of the perfect rice to the delicacy of slow-cooked cuisine- Matrimonio Toast- Txuleta Croquet- Paella Señoret (SEAFOOD)- Crema Catalana