À propos de Chef Papis Gadio
Chef cuisinier privé depuis 2015, je travaille exclusivement des produits de saison. Soucieux d'emmener mes différentes influences culnaires dans mes assiettes, je suis un amoureux de la cuisine française, asiatique et méditerranéenne.
Formé et expérimenté dans des étoilés parisiens (Henri Faugeron, Bristol, Lucas Carton, Guy Savoy,...) en cuisine gastronomique, ayant poursuivi son parcours dans la restauration bistronomique et semi-gastronomique de différents volumes.
Ayant évolué sur des postes de chef cuisinier privé auprès de familles UHNWI, HNWI et sportifs de haut niveau (O.M., A.S. Monaco, A.C. Milan, SSC Napoli) mais aussi consultant culinaire auprès de professionnels de la restauration, chroniqueur culinaire TV (France 3) et WebTV (E. Leclerc), ...
Disponible pour des prestations en France et à l'étranger.