Chef Lucie Le Gourrierec

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À propos de Chef Lucie Le Gourrierec

Arroios

My philosophy is simple : to offer the best, at the perfect moment, respecting the rhythm of seasons. My cuisine blends French creativity with the precision of Japanese technique.

Examples menu:

Menu 1 – French Omakase

(2 starters, 2 main courses, 2 desserts of your choice)

Starters

Sea bream sashimi, ponzu sauce (soy sauce and yuzu juice), shiso salad

Black sesame tartlet, fresh cheese mousse


Main Courses

Grilled beef fillet, quick yuzukoshō butter sauce (a spicy and citrusy Japanese condiment) / melting potato mille-feuille

“Saikyo miso” sea bass fillet (fish marinated in miso paste and sake) / sautéed green vegetables


Desserts

Diplomat cream with honey, figs, and white wine jelly

Dark chocolate ganache and sesame nougatine



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Menu 2 – The Classic

(2 starters, 2 main courses, 2 desserts of your choice)


Starters

Oysters with fleur de sel and lime jelly

Grilled pepper bavarois with poultry consommé jelly


Main Courses

Confit pork ribs with reduced jus / parsnip purée with brown butter

Grilled red mullet fillet (cooked on one side) with sauce vierge / crispy rice


Desserts

Breton tartlet: buttery shortbread base with salted caramel ganache

“Revisited” Mont-Blanc: milk ice cream, meringue, and light chestnut cream chantilly

Impressions

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Préparation

Chef Lucie Le Gourrierec arrivera 1 heure avant votre événement

Extras

Accordez des extras avec le chef via chat. Pensez à des ustensiles de table spéciaux

Nettoyer

Votre cuisine sera plus propre qu'elle ne l'était lorsque Chef Lucie Le Gourrierec est arrivé

Aide et support

Notre équipe de service à la clientèle est disponible pour répondre à toutes vos questions

Vincent, CTOCasper, CEOClaire, Customer Success Manager
Claire, Customer Success Manager

Paiements

Annulations

FAQ

Produits faits maison par Chef Lucie Le Gourrierec

Nos chefs peuvent vendre des boîtes repas, des boîtes dîner, et d'autres spécialités, telles que des pâtes ou des sauces

Chef Lucie Le Gourrierec ne vend pas encore de produits.

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