Chef Mariano
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Spanish Fusion Roots
A five-course seasonal menu rooted in Spanish technique, with subtle Asian and Latin touches. Can be adapted to allergies and dietary preferences.
Indication des compétences et spécialités de Chef Mariano
ShareA five-course seasonal menu rooted in Spanish technique, with subtle Asian and Latin touches. Can be adapted to allergies and dietary preferences.
Basque cheesecake
Citrus, extra virgin olive oil, sea salt
Tomato water-Trout roe
Clarified tomato water, trout roe, fresh herbs
Tuna Tostada-Chile-Gochujang
Fresh tuna, crisp tostada, lime, flowers
Seasonal Fish-Pil Pil
Low temperature confit fish, traditional pil pil
Pork Belly Ssam
Slow cooked pork belly, mussel escabeche, fresh herbs
Basque Cheesecake
Extra virgin olive oil, sea salt
Services disponibles pour ce menu
Chef Mariano propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Mariano peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.
À propos de Chef Mariano
Autres menus de Chef Mariano
Ces menus sont également proposés par Chef Mariano. Ils peuvent être ajustés selon vos goûts et préférences alimentaires. Conquis par ces menus exemples et à la recherche d'un chef à domicile pour un événement spécial ? Réservez Chef Mariano.