Chef Miguel Escobar
(Voir le profil)
ESENCIA
Cuando eliminamos lo innecesario, queda lo esencial: producto, sabor y técnica.
Indication des compétences et spécialités de Chef Miguel Escobar
ShareCuando eliminamos lo innecesario, queda lo esencial: producto, sabor y técnica.
Gisantes lagrima con Jamon Iberico
Salteados con grasa de cerdo, huevo poche a baja temperatura y virutas de trufa
Carpaccio de ternera braseado
Lascas de parmesano, emulsión de rúcula, crema de pimientos asados, alcaparrones y aceite de albahaca.
Paella de gamba roja, navajas y mejillones
Fondo oscuro de mariscos y emulsión de cítricos.
Tarta cremosa de quesos
Mermelada de frutos rojos.
Services disponibles pour ce menu
Chef Miguel Escobar propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Miguel Escobar peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.
À propos de Chef Miguel Escobar
Latiendo en tu cocina : Una experiencia que se cocina para ti
Autres menus de Chef Miguel Escobar
Ces menus sont également proposés par Chef Miguel Escobar. Ils peuvent être ajustés selon vos goûts et préférences alimentaires. Conquis par ces menus exemples et à la recherche d'un chef à domicile pour un événement spécial ? Réservez Chef Miguel Escobar.