Name: Mealbox Menu total Veggy côté Provence
Brand: Chef Carine
Price: 100 EUR
Availability: InStock

Indicazione delle abilità e specialità di Chef Carine

L'automne fait son arrivée et nous amène dans les sous bois, ou le menu terre et mer peut être surprenant et les saveurs du potager intensifiées avec l'entrée des légumes oubliés ou pas. Les menus sont composés de produits locaux et de saison. Les sauces et textures élaborées avec justesse.

Feuilleté de champignons, sauce brune et légumes croquants

Variations de veloutés ( trois versions de potage automnales onctueux)

Poireaux rôti et ses spaghettis de légumes

Tartare de potiron, noisettes, gingembre

Mon bourguignon sans viande, purée

Risotto champignons de saison

Mon aïoli revisité en végétarien

Cannelloni de courgettes, farcies à la ricotta, jus de courgettes

Dessert à l’assiette de saison de la cheffe

Prenota questo menu

Chef Carine offre le seguenti opzioni di prenotazione per questo menu. Immagina di avere uno chef privato che cucina questi menu durante il tuo compleanno, matrimonio o altro evento speciale.

Mealbox

Disponibile come mealbox di lusso per la consegna. Ti basta un forno.

Workshop di cucina

I corsi sono disponibili come workshop di cucina. Impara dai migliori

Ristorazione privata

Chef Carine può cucinare questo menu sul posto per te e i tuoi ospiti

Chi è Chef Carine

I don't cook a menu, I create an experience around your table

Altri menu di Chef Carine

Questi menu sono anche offerti da Chef Carine. Possono essere adattati ai tuoi gusti e preferenze alimentari. Sei convinto da questi esempi di menu e stai cercando uno chef privato per un evento speciale? Prenota Chef Carine

Menu saveurs d’automne côté Provence

Autumn arrives, drawing us into the woodlands, where "surf and turf" pairings can offer delightful surprises and garden flavors are intensified by the arrival of vegetables—whether heirloom or otherwise. The dishes feature local, seasonal produce, with sauces and textures crafted to perfection.- Petite bouchée de saison- Variations de veloutés (trois versions de potage automnales, onctueux)- Saint-Jacques sur Galet et ses petits légumes rôtis- Gambas et chorizo en cassolette crémeuse- Crémeux de potiron et ses moules rôti aux herbes- Poisson cuit en croûte de sel et vanille, crème d’ail ou de cresson, sabayon de fumer de poisson, et- Ballotin de volaille farcie aux champignons de saison, oignons confits, poêlée de champignons et tim- Viande blanche ou volaille, en terre-mer, sauce crustacés et spaghettis de légumes- Pièce de bœuf, jus corsé, légumes rôtis- Douceur a l’assiette selon les fruits de saison- Ou dessert de ma cheffe pâtissière à partir de 6 personnes.

Prenota Guarda la ricetta

Brunch d’automne côté Provence

francese

L'automne fait son arrivée et nous amène dans les sous bois, ou le menu terre et mer peut être surprenant et les saveurs du potager intensifiées avec l'entrée des légumes oubliés ou pas. Les menus qu'ils soient en version végétarienne ou pas, sont composés de produits locaux et de saison. Les sauces et textures élaborées avec justesse.- Mon French toast, (avocat, tomate rôti, salade, crèmeux de fromage aux herbes)- Mon bagel protéine saveurs de Provence- Traditionnel, pain, beurre, confiture, artisanale- Tarte au cake Maison- Muesli Maison et son yaourt

Prenota Guarda la ricetta