I menu di Chef Chef Clo sono disponibili per eventi di ristorazione privata e catering, workshop, come mealbox o video ricetta. Scegli un menu o una ricetta che ti ispira e prenota tramite ChefMaison. In questo modo, potrai goderti un'esperienza gastronomica di alta classe comodamente a casa tua con uno chef privato professionista di ChefMaison, in base alla modalità che preferisci.
Nostra Tradizione Contemporanea
Italiana
Un percorso gastronomico esclusivo servito direttamente a casa vostra, che unisce l'arte della pasta fresca italiana ai sapori autentici e raffinati.
I. L'Antipasto (La Freschezza del Mare)
Tartare di tonno e avocado
Un incontro armonioso tra la nobiltà del tonno fresco (selezionato dai mercati di Lisbona) e la morbidezza dell'avocado, esaltato da note agrumate.
II. La Pasta Fresca (L'Arte Fatta a Mano)
Schlutzkrapfen tirolesi
Il cuore della cucina artigianale: ravioli di pasta fresca tirati a mano, avvolti dal profumo del burro fuso e impreziositi da semi di papavero.
III. Il Secondo (La Ricchezza della Terra)
Ossobuco con zafferano
Un grande classico della cucina italiana reinterpretato con maestria: carne tenerissima che si fonde con la cremosità e l'aroma inconfondibile dello risolto al zafferano puro.
IV. Il Dessert (La Chiusura d'Autore)
Sfera di tiramisù contemporaneo
Una reinterpretazione moderna e scenografica del dolce italiano per eccellenza.- Tartare di tonno e avocado- Schlutzkrapfen tirolesi- Ossobuco con zafferano- Sfera di tiramisù contemporaneo