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An impression of the menu Elegant Fusion Feast
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Chef Fay Broekhuis Verbrugh

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Elegant Fusion Feast

An elegant fusion of flavors, featuring a mix of vibrant, fresh ingredients and refined culinary techniques.

fusion
spagnola
moderna
left laurel

Ospite
Preferito

left laurel
Uno dei migliori chef a domicilio su ChefMaison, secondo gli ospiti

5.00 (9)

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Recensioni

Indicazione delle abilità e specialità di Chef Fay Broekhuis Verbrugh

An elegant fusion of flavors, featuring a mix of vibrant, fresh ingredients and refined culinary techniques.

Sea Bass Tiradito

A delicate sea bass tiradito with leche de tigre, pickled chioggia beet, zucchini, cucumber, pomegranate, and yuzu-avocado sorbet.

Ajo Blanco

Spanish cold almond soup with roasted grapes, crispy Serrano ham, and extra virgin olive oil.

Scallops with Chorizo and Asparagus Risotto

Seared scallops with Pamplona chorizo, accompanied by a risotto of green asparagus and fresh spinach.

Passionfruit Martini

A tropical passionfruit martini with vanilla, prosecco, and lime.

Pan-Seared Skate Wing

Pan-seared skate wing with beurre noisette, hazelnuts, cauliflower-Parmesan purée, and charred green asparagus.

Pavlova with Orange Blossom Mascarpone

A crisp pavlova with orange blossom mascarpone, passion fruit coulis, raspberries, and white chocolate.

Prenota questo menu

Chef Fay Broekhuis Verbrugh offre le seguenti opzioni di prenotazione per questo menu. Immagina di avere uno chef privato che cucina questi menu durante il tuo compleanno, matrimonio o altro evento speciale.

Mealbox

Disponibile come mealbox di lusso per la consegna. Ti basta un forno.

Workshop di cucina

I corsi sono disponibili come workshop di cucina. Impara dai migliori

Ristorazione privata

Chef Fay Broekhuis Verbrugh può cucinare questo menu sul posto per te e i tuoi ospiti

Chi è Chef Fay Broekhuis Verbrugh

Passionate chef, guaranteed delight.

Altri menu di Chef Fay Broekhuis Verbrugh

Questi menu sono anche offerti da Chef Fay Broekhuis Verbrugh. Possono essere adattati ai tuoi gusti e preferenze alimentari. Sei convinto da questi esempi di menu e stai cercando uno chef privato per un evento speciale? Prenota Chef Fay Broekhuis Verbrugh

Fay's Italian Favorites

fusion
Experience a curated selection of Fay's favorite Italian dishes, blending traditional flavors with modern twists, all crafted to delight your palate.- Bruschetta with Lemon Ricotta and Heirloom Tomatoes- Burrata with Red Fruit and Balsamic Reduction- Pappa al Pomodoro with Sourdough Croutons- Linguine alla Limoncello with Pecorino- Mandarinello Scroppino with Rosemary Foam- Grilled Flat Iron Steak with Chimichurri- Pavlova with Orange Blossom Mascarpone

Gourmet Fusion Experience

fusion
A culinary journey through innovative dishes that blend traditional and modern flavors with a fusion twist.- Steak Tartare Starter- Jerusalem Artichoke Soup- Salmon Teriyaki with Pearl Couscous- Kyoto Sour- Braised Veal Cheek- Caramelized Pineapple

Vibrant Citrus Fusion

fusion
A vibrant menu that highlights the freshness of citrus flavors and the richness of carefully curated ingredients in a harmonious fusion.- Salmon Ceviche with Passion Fruit- Roasted Pepper Tartare with Velouté- Limoncello Pasta with Crispy Parma Ham- Mandarinello Spritz- Pan-Seared Duck Breast with Figs- Pistachio Rose Panna Cotta
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