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Chef Fay Broekhuis Verbrugh

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Vibrant Citrus Fusion

A vibrant menu that highlights the freshness of citrus flavors and the richness of carefully curated ingredients in a harmonious fusion.

fusion
mediterranea
moderna
left laurel

Ospite
Preferito

left laurel
Uno dei migliori chef a domicilio su ChefMaison, secondo gli ospiti

5.00 (9)

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Recensioni

Indicazione delle abilità e specialità di Chef Fay Broekhuis Verbrugh

A vibrant menu that highlights the freshness of citrus flavors and the richness of carefully curated ingredients in a harmonious fusion.

Salmon Ceviche with Passion Fruit

A refreshing salmon ceviche with passion fruit, lemon, avocado-lime sorbet, and pink pepper crostini.

Roasted Pepper Tartare with Velouté

A tartare of roasted peppers, tomatoes, black olives, and shallots, served with a roasted garlic-potato velouté.

Limoncello Pasta with Crispy Parma Ham

Limoncello-infused pasta with pecorino, thyme, and crispy Parma ham.

Mandarinello Spritz

A zesty Mandarinello spritz topped with rosemary foam.

Pan-Seared Duck Breast with Figs

Pan-seared duck breast with jus de volaille, figs, sweet potato purée, and confit heirloom carrots.

Pistachio Rose Panna Cotta

Pistachio and rose panna cotta with raspberry-vanilla crumble and ruby chocolate.

Prenota questo menu

Chef Fay Broekhuis Verbrugh offre le seguenti opzioni di prenotazione per questo menu. Immagina di avere uno chef privato che cucina questi menu durante il tuo compleanno, matrimonio o altro evento speciale.

Mealbox

Disponibile come mealbox di lusso per la consegna. Ti basta un forno.

Workshop di cucina

I corsi sono disponibili come workshop di cucina. Impara dai migliori

Ristorazione privata

Chef Fay Broekhuis Verbrugh può cucinare questo menu sul posto per te e i tuoi ospiti

Chi è Chef Fay Broekhuis Verbrugh

Passionate chef, guaranteed delight.

Altri menu di Chef Fay Broekhuis Verbrugh

Questi menu sono anche offerti da Chef Fay Broekhuis Verbrugh. Possono essere adattati ai tuoi gusti e preferenze alimentari. Sei convinto da questi esempi di menu e stai cercando uno chef privato per un evento speciale? Prenota Chef Fay Broekhuis Verbrugh

Fay's Italian Favorites

fusion
Experience a curated selection of Fay's favorite Italian dishes, blending traditional flavors with modern twists, all crafted to delight your palate.- Bruschetta with Lemon Ricotta and Heirloom Tomatoes- Burrata with Red Fruit and Balsamic Reduction- Pappa al Pomodoro with Sourdough Croutons- Linguine alla Limoncello with Pecorino- Mandarinello Scroppino with Rosemary Foam- Grilled Flat Iron Steak with Chimichurri- Pavlova with Orange Blossom Mascarpone

Gourmet Fusion Experience

fusion
A culinary journey through innovative dishes that blend traditional and modern flavors with a fusion twist.- Steak Tartare Starter- Jerusalem Artichoke Soup- Salmon Teriyaki with Pearl Couscous- Kyoto Sour- Braised Veal Cheek- Caramelized Pineapple

Elegant Fusion Feast

fusion
An elegant fusion of flavors, featuring a mix of vibrant, fresh ingredients and refined culinary techniques.- Sea Bass Tiradito- Ajo Blanco- Scallops with Chorizo and Asparagus Risotto- Passionfruit Martini- Pan-Seared Skate Wing- Pavlova with Orange Blossom Mascarpone
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