Chef Henrique Alexandre
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Fado Menu: Modern Portuguese Soul
Experience comforting Portuguese flavors with a modern twist. Signature duck rice and classic desserts.
Indicazione delle abilità e specialità di Chef Henrique Alexandre
ShareExperience comforting Portuguese flavors with a modern twist. Signature duck rice and classic desserts.
Presunto Tartare
Finely chopped presunto with shallots, dates, pickles, olive oil, garlic, parsley, and creamy cheese.
Classic Hummus with Farinheira
Velvety hummus topped with crispy nutty farinheira and house pickles.
Roasted Smoky Eggplant
Fire-roasted eggplant blended with garlic and rich Portuguese olive oil.
Duck Rice in Crispy Filo
Signature duck rice with slow-cooked duck, aromatic rice, and sauce wrapped in crispy filo pastry.
Bolo de Bolacha do Chef
Chef’s version of the classic Portuguese biscuit cake served in delicate layered jars.
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Chef Henrique Alexandre offre le seguenti opzioni di prenotazione per questo menu. Immagina di avere uno chef privato che cucina questi menu durante il tuo compleanno, matrimonio o altro evento speciale.
Chi è Chef Henrique Alexandre
I’m a Mediterranean private chef shaped by Arab and Portuguese traditions, with a deep love for Greek cuisine and the generosity of Mediterranean table culture. I cook with instinct, warmth, and heart, creating food that feels vibrant, satisfying, and full of life.
Altri menu di Chef Henrique Alexandre
Questi menu sono anche offerti da Chef Henrique Alexandre. Possono essere adattati ai tuoi gusti e preferenze alimentari. Sei convinto da questi esempi di menu e stai cercando uno chef privato per un evento speciale? Prenota Chef Henrique Alexandre