Chef José Antonio Vega
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Mexicano al grito de guerra
A vibrant Mexican-inspired menu featuring guacamole de toreados, fideo seco with almond sauce, duck with mole, and pears in piloncillo syrup
Indicazione delle abilità e specialità di Chef José Antonio Vega
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Guacamole de chile toreados
Guacamole, chiles toreados y salsa negras y totopos
Magret de Pato con mole tamalito de frijol
Magret de pato con mole
Peras al piloncillo
Peras pochadas y especiadas en piloncillo
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