I menu di Chef Luca Guerini sono disponibili per eventi di ristorazione privata e catering, workshop, come mealbox o video ricetta. Scegli un menu o una ricetta che ti ispira e prenota tramite ChefMaison. In questo modo, potrai goderti un'esperienza gastronomica di alta classe comodamente a casa tua con uno chef privato professionista di ChefMaison, in base alla modalità che preferisci.
Mare verde
Frutti di mare
Un percorso che racconta il dialogo tra mare e vegetale. Sapidità marine, freschezze erbacee e acidità eleganti costruiscono un equilibrio leggero ma profondo, dove il pesce è valorizzato da elementi vegetali e agrumati.- Tonno rosso, agretti, alghe e avocado grigliato- Risotto al limone fermentato, gambero rosso e polvere di capperi- Ricciola arrosto, carciofo alla brace e salsa all verjus- Cremoso al cioccolato fondente, olio extravergine e sale Maldon
Finest Italian BBQ
bbq
A hearty Italian BBQ proposal featuring roasted potatoes, bread and focaccia, and fresh salad to start, followed by a generous selection of grilled chicken thighs, lamb chops, Italian classic skewers, dry-aged T-bone steak, and grilled tomino cheese, finished with fresh millefeuille with mascarpone cream and strawberries.- Roasted butter potatoes- Bread and focaccia- Fresh Italian salad- Grilled chicken thighs- Grilled Lamb chops- Italian classic skewers- Dry-aged T-bone steak- Grilled tomino cheese- Fresh millefeuille with mascarpone cream and strawberries