I menu di Chef Matteo Lampo sono disponibili per eventi di ristorazione privata e catering, workshop, come mealbox o video ricetta. Scegli un menu o una ricetta che ti ispira e prenota tramite ChefMaison. In questo modo, potrai goderti un'esperienza gastronomica di alta classe comodamente a casa tua con uno chef privato professionista di ChefMaison, in base alla modalità che preferisci.
Deriva
Soul of the Sicilian Sea- Sauteèd Mussels and Clams- Paccheri all'Eoliana- Gelo di Mandarino- Catch of the day in Pistachio Crust
Botanico
Essence of the Sicilian Gardens- Eggplant Millefeuille- Fennel au Gratin- Watermelon Zuppetta- Maccheroni alla Carrapipana
Entroterra
Sicilian Countryside- Cosacavaddu & Prickly Pear- Busiate alla Modicana- Ricotta Mousse- Tagliata alla Siciliana
Marea
The evolving pulse of sea flavors- Catch of the Day Millefeuille- Cantalupo allo Stretto- Busiate Trapani-Catania- Alici a Beccafico
Salsedine
The essence of sun-drenched beach days- Stuffed Squid- Spaghettone alle Alici, Oggi- Scrigno di Pescato alla Iblea- Biancomangiare with Citrus Nectar