Indicazione delle abilità e specialità di Chef Nicolas Guillore

Indulge in a luxurious truffle-themed menu featuring black Périgord truffles, smoked delicacies, and a decadent vanilla white chocolate truffle dessert.

Amuse Bouche

Discovery of the Black Périgord truffle.

Starter

Scallop carpaccio with truffled mascarpone and lemon/lime/ginger sauce.

Truffled Scrambled Heart with Foie Gras

Truffled scrambled heart with foie gras, available between starter and main course.

Main Course

Choice of beech wood smoked salmon or duck breast with truffle sauce and mashed potatoes.

Truffled Cheese Duo

A classic duo of truffled cheeses, available between main course and dessert.

Dessert

Mascarpone vanilla white chocolate truffle.

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Chef Nicolas Guillore offre le seguenti opzioni di prenotazione per questo menu. Immagina di avere uno chef privato che cucina questi menu durante il tuo compleanno, matrimonio o altro evento speciale.

Chi è Chef Nicolas Guillore

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