I menu di Chef Pauline Didier sono disponibili per eventi di ristorazione privata e catering, workshop, come mealbox o video ricetta. Scegli un menu o una ricetta che ti ispira e prenota tramite ChefMaison. In questo modo, potrai goderti un'esperienza gastronomica di alta classe comodamente a casa tua con uno chef privato professionista di ChefMaison, in base alla modalità che preferisci.
Summer in France
francese
A private dining experience inspired by summers in the south of France.- Fougasse, olive oil, olive fig tapenade- Whipped fresh goat cheese, peaches, heirloom tomatoes, basil- Pan sired seebream, red bell pepper puree, potatoe croquette, citrus beurre blanc- Lavender ganache, almond chocolate crumble, roasted apricots
Bistro
francese
Refined classics of French bistro dishes- Confit leek, vitello tonnato vinaigrette, croutons, onion pickles- Pulled beef, potatoe puree, chanterelles, glazed carrots- Peach tarte tatin, vanilla ice cream
Fusion
fusion
A balance of freshness, warmth and lightness inspired by French cuisine with modern global influences.- Seebream ceviche, aquachile, cucumber,chili oil- Eggplant, romesco sauce, Parmesan, pomegranate- Pavlova, verbena ganache, strawberries