Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Anthony Presti

Herfstmenu – De smaak van het Zuiden Dit menu is een ode aan de zuiderse keuken zoals ik ze het liefste breng: eerlijk, warm en verfijnd. Mijn inspiratie komt uit Italië, van Piemonte tot Sicilië, waar pure smaken en kwaliteitsproducten centraal staan. Elk seizoen vertelt zijn eigen verhaal, en in de herfst kies ik bewust voor ingrediënten die op hun mooist zijn: truffel, kerntomaten, rozemarijn en rijke, ambachtelijke bereidingen. Ik nodig u uit om te genieten van een menu waarin traditie en seizoensproducten samenkomen, met de passie van een chef die het Zuiden op elk bord wil laten spreken.

FOCACCIA VENEZIANA

Met pesto pistache/ tuinbonen/ ricotta/ citrus

VITELLO TONATO

Traaggegaard kalfsvlees / Tonijnmayonaise / balsamico

VERSE RAVIOLI MET HERFSTTRUFFEL

Verse herfsttruffel / Hoeveboter / Parmezaan/ crumble

TATAKI VAN TONIJN

Kortgebakken Tonijnfilet / Gomasio / Siciliaanse caponata / Zoete aardappel

TIRAMISU PISTACCHIO

Mascarpone/ pistachecreme/ bastogne

Boek dit menu

Chef Anthony Presti biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Anthony Presti elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.

Meer over Chef Anthony Presti

EAT 🍳- FEED🧑🏻‍🍳 - PARTY 🤘- REPEAT🙌🏻

Andere menu's van Chef Anthony Presti

Deze menu's worden ook aangeboden door Chef Anthony Presti. Ze kunnen worden aangepast aan uw smaak en dieetwensen. Overtuigd door deze voorbeeldmenu's en op zoek naar een kok aan huis voor een speciaal evenement? Boek Chef Anthony Presti