Chef Dori Attieh
(Bekijk profiel)
The local menu indulge
Welcome to a celebration of the sun-drenched flavours of the South of France and the Mediterranean. Inspired by the colourful markets, fragrant herb gardens, and sparkling shores of the Mediterranean coast, our menu brings together fresh, simple ingredients and timeless regional flavours. Expect ripe tomatoes, fragrant basil, local olive oil, garlic, citrus, seasonal vegetables, and the delicate flavours of the sea — all brought together with a touch of Provençal charm.
Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Dori Attieh
ShareWelcome to a celebration of the sun-drenched flavours of the South of France and the Mediterranean. Inspired by the colourful markets, fragrant herb gardens, and sparkling shores of the Mediterranean coast, our menu brings together fresh, simple ingredients and timeless regional flavours. Expect ripe tomatoes, fragrant basil, local olive oil, garlic, citrus, seasonal vegetables, and the delicate flavours of the sea — all brought together with a touch of Provençal charm.
Selection of 5 cold and hot Mediterranean appetizers
Tuna fillet
Half way cooked tuna fillet on a citrusy roasted eggplants puree, arugula salad and Granny Smith apple
Fish
Fish fillet catch of the day, sweet potatoes mousseline and summer crudity
Red fruits tartlets
Deconstructed red fruits tartelettes with a raspberry sorbet
Boek dit menu
Chef Dori Attieh biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Dori Attieh elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
Meer over Chef Dori Attieh
Keep it simple