Chef Elisa Girard
(Bekijk profiel)
Signature
A refined five-course tasting experience crafted with fresh, local and seasonal ingredients, celebrating French terroir through elegant and generous cuisine. Optional cheese course: a selection of three cheeses from Rodolphe Le Meunier, Meilleur Ouvrier de France — €7 per guest. Optional Loire Valley wine pairing, carefully selected from outstanding, often organic producers — €40 per guest. Bottles are also available to purchase on request.
Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Elisa Girard
ShareA refined five-course tasting experience crafted with fresh, local and seasonal ingredients, celebrating French terroir through elegant and generous cuisine. Optional cheese course: a selection of three cheeses from Rodolphe Le Meunier, Meilleur Ouvrier de France — €7 per guest. Optional Loire Valley wine pairing, carefully selected from outstanding, often organic producers — €40 per guest. Bottles are also available to purchase on request.
Fraicheur
Tarte au fromage de chèvre frais, légumes du jardin et pickles maison
Trout sashimi with crispy rice chips
with crispy rice chips
Souvenir
L'œuf mayonnaise, façon mamie
Langoustine ravioli
exotic broth
Beef tataki
garden vegetables wok, passion fruit & wazabi sauce
Fire
Gambas flambée au Pastis, déclinaison de carottes et patates douces
Cheeseboard
Selection of local cheeses
Meat lover
Filet de canard – légumes du marché, pomme de terre croustillante & sauce au poivre
Fish
Pêche du jour – riz sauté, julienne de légumes & salsa verde
Chocolate
Fleur de Cao chocolate, toasted buckwheat cloud
Végétal
Légumes grillés - dips maison et condiment citron confit
Réconfort
Tartelette chocolat et noisettes
Le vergers
Le fruit de saison, comme au goûter
Gourmandise
Panna cotta fève de Tonka, caramel beurre salé et noix de pécan
Boek dit menu
Chef Elisa Girard biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Elisa Girard elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
Meer over Chef Elisa Girard
The right taste
Andere menu's van Chef Elisa Girard
Deze menu's worden ook aangeboden door Chef Elisa Girard. Ze kunnen worden aangepast aan uw smaak en dieetwensen. Overtuigd door deze voorbeeldmenu's en op zoek naar een kok aan huis voor een speciaal evenement? Boek Chef Elisa Girard