Grand Est

Bas-Rhin

Frankrijk

Straatsburg

Une belle expérience ! La plate-forme est fiable et réactive.Facile d'utilisation.
Le chef Engel qui a réalisé notre prestation est aux petits soins avec ses clients. Très gentil et professionnel. Il a sû donner une dimension particulière á notre événement qui comptait énormément pour nous : notre anniversaire de mariage.
Je recommande le site et le chef.

Une belle expérience !

<p>Frédéric Engel, a chef with numerous accolades, caters your meals, dinners, and receptions. He provides a personalized and innovative service of refined cuisine. He is at your disposal for events with friends, family, colleagues, or any other requests. As an ambassador and professional in gastronomy, he can either come to your kitchen or the venue of your choice. Using natural and seasonal products, this chef, with training at the highest culinary and international level, has maintained a pragmatic sense of listening throughout his experiences.<br></p>

Een selectie van gourmet amuses bouches om de smaakpapillen te stimuleren vóór de hoofdgerechten.

A selection of gourmet amuses bouches to stimulate the palate before the main courses.

Une sélection d'amuses-bouches raffinés pour éveiller les papilles avant les plats principaux.

Amuses Bouches

Plat principal

Entrée de Saison : Foie Gras ou Carpaccio de St Jacques ou Queues de Gambas en Tempura....

Entrée

Dessert

Een luxueuze millefeuille van foie gras gecombineerd met speculaasbrood, voor een rijke en elegante starter.

A luxurious millefeuille of foie gras paired with spiced bread, offering a rich and elegant starter.

Un luxueux millefeuille de foie gras accompagné de pain d'épices, pour une entrée riche et élégante.

Millefeuille van Foie Gras met Speculaas

Millefeuille de Foie Gras au Pain d'Épices

Malse rundvleesfilet bereid à la Périgourdine, geserveerd met Pomme Anna en seizoensgebonden groenten.

Tender beef fillet cooked Périgourdine style, served with Pomme Anna and seasonal vegetables.

Filet de boeuf tendre préparé à la Périgourdine, accompagné de Pomme Anna et de légumes de saison.

Filet van Rundvlees Périgourdine

Filet de Boeuf Périgourdine

Een selectie van fijne Franse kazen, geserveerd met bijgerechten.

A selection of fine French cheeses, served with accompaniments.

Une sélection de fromages fins de France, servis avec des accompagnements.

Franse Kaasplateau

Plateau de Fromages de France

Klassieke baba au rhum geserveerd met een lichte crème voor een heerlijke en traditionele Franse dessert.

Classic rum baba served with a light cream for a delightful and traditional French dessert.

Baba au rhum classique servi avec une crème légère pour un dessert français délicieux et traditionnel.

Baba au Rhum met Lichte Crème

Baba au Rhum, Crème Légère

Découvrez notre Menu Passion Culinaire, une célébration des saveurs françaises avec des options variées pour tous les goûts. Ce menu propose une expérience gastronomique complète, incluant des amuse-bouche, entrée, plat et dessert. Nous pouvons accoder ce menu selon vos souhaits et surtout saveurs du marché

Menu Passion Culinaire

1ère Entrée

2ème Entrée

Plat Principal

Fromages

Amuses Bouche

Cette déclinaison comprend les amuses bouche, 2 entrées faites sur mesure selon vos goûts et envies, plat, fromages Affinés, Dessert. Les produits seront de saison en portion raisonnée. Nous composons ensemble le menu

Menu Dégustation

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A dish is a unique recipe. We are all creators of culinary art

Menu's van Chef Frédéric Engel

Menu Passion Culinaire

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