Chef Henrique Alexandre
(Bekijk profiel)
Laventenian Menu: A Journey Through Levantine Flavors
Experience the vibrant tastes of the Levant with classic mezza, savory mains, and a sweet finale.
Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Henrique Alexandre
ShareExperience the vibrant tastes of the Levant with classic mezza, savory mains, and a sweet finale.
Hummus
Velvety chickpea purée with tahini, lemon, olive oil, and chef’s daily toppings.
Muhammara
Roasted red pepper and walnut dip with pomegranate molasses and warm spices.
Mutabal
Fire-roasted eggplant blended with tahini, garlic, lemon, and yogurt.
Musakhan Rolls
Crispy rolls filled with sumac onions, roasted chicken, and olive oil.
Arabic Pita Bread
Fresh warm pita bread served for sharing.
Oven Roasted Kafta
Minced meat baked in tomato sauce with eggplant, served with rice or potato purée.
Aish El Saraya
Traditional Levantine dessert with syrup-soaked dough, cream, and pistachios.
Boek dit menu
Chef Henrique Alexandre biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Henrique Alexandre elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
Maaltijdbox
Beschikbaar als luxe maaltijdbox voor bezorging. U heeft alleen een oven nodig en lekkere trek.
Kookworkshop
Gerechten zijn beschikbaar als kookworkshop. Leer van de beste privé chefs
Privé diner
Chef Henrique Alexandre kan dit menu op locatie voor u en uw gasten koken tijdens een privé diner
Meer over Chef Henrique Alexandre
I’m a Mediterranean private chef shaped by Arab and Portuguese traditions, with a deep love for Greek cuisine and the generosity of Mediterranean table culture. I cook with instinct, warmth, and heart, creating food that feels vibrant, satisfying, and full of life.
Andere menu's van Chef Henrique Alexandre
Deze menu's worden ook aangeboden door Chef Henrique Alexandre. Ze kunnen worden aangepast aan uw smaak en dieetwensen. Overtuigd door deze voorbeeldmenu's en op zoek naar een kok aan huis voor een speciaal evenement? Boek Chef Henrique Alexandre