Inspiratiemenus
Over Chef Léa Murciano
Ik ben in 2018 afgestudeerd aan de Vatel Hotel School in Parijs en heb sindsdien een aanzienlijke ervaring opgedaan in de luxe hotelsector, met name door mijn missies in verschillende vijfsterrenhotels in Parijs, Londen, Rome en Amsterdam. Door deze ervaringen heb ik een diepgaande expertise kunnen ontwikkelen op alle gebieden van de catering, evenals een opgebouwde gevoeligheid voor de verwachtingen en behoeften van onze internationale klanten. Ik heb zojuist besloten om privékok te worden en ben gespecialiseerd in de Italiaanse, Franse, mediterrane en vegetarische keuken met een passie voor dineren in familiestijl en ambachtelijk gebak. Met meer dan negen jaar ervaring in luxe gastvrijheid, bied ik de verfijning van vijfsterrendineren in de ontspannen, gastvrije sfeer van uw huis. Gespecialiseerd in de Italiaanse, Franse en Mediterrane keuken, heb ik een bijzondere passie voor vegetarische gerechten die levendig, voedzaam en boordevol smaak zijn. Mijn culinaire stijl is gecentreerd rond het plezier van delen. Ik geloof dat je het beste samen van eten kunt genieten, waarbij gerechten in familiestijl midden op tafel worden geserveerd, wat de verbinding en het gesprek bevordert. Naast hartige gerechten heb ik een grote liefde voor het maken van voortreffelijke desserts, gebak en ambachtelijk brood. Of het nu gaat om een rustiek brood, een delicaat gebakje of een decadent dessert, ik ben er trots op dat ik gebak kan leveren dat perfect bij elke maaltijd past. Van intieme diners tot kleine bijeenkomsten, ik pas elk menu aan uw voorkeuren aan, waarbij ik gebruik maak van verse, seizoensgebonden ingrediënten om onvergetelijke eetervaringen te creëren. Als u op zoek bent naar een chef-kok die culinaire expertise combineert met een warme, familiale aanpak, dan zou ik het een eer vinden om mijn vaardigheden bij u aan tafel te brengen.