Menu's van Chef Pascal Hennequin zijn beschikbaar voor privé diners & catering evenementen, workshops, als maaltijdbox of als receptvideo. Kies een menu of recept dat je aanspreekt en boek via ChefMaison. Dit betekent dat je kunt genieten van een hoogstaand dineren bij jou thuis met een professionele thuiskok van ChefMaison op de manier die je verkiest.
Autumn/Winter Gourmet Experience
fusion
Indulge in a seasonal six-course menu featuring a blend of rich flavors and textures, perfect for the cooler months, combining gourmet creations with innovative ingredients.- Gelakte Maitake Paddenstoel met Aardappelschuim- Carpaccio van Pijlstaartinktvis met Komkommer Tsukémono- Millefeuille van Knolselderij met Miso en Morille- Zacht Gegaarde Kabeljauwhaas met Aubergine en Mirin ‘Thee’- 16 Uur Gegaarde Iberico met Amandelcrumble- Roomijs van Aardpeer met Chocolademousse
Spring/Summer Gourmet Experience
frans
Indulge in a seasonal six-course menu featuring a blend of rich flavors and textures, perfect for the warmer months, combining gourmet creations with innovative ingredients.- Razorclambs with vanilla velouté- Zuurdesem- Carpaccio van pijlstaart- Asperge tartelette- 16 uur gegaarde Iberico- Framboos, witte chocolade & macadamia