Van jongs af aan wist ik al dat ik chef wilde worden. Dit bracht me ertoe om te studeren aan de hotelschool van Namen, gevolgd door een opleiding in management en horeca in Brussel.

Toen ik 27 jaar oud was, werkte ik 2 jaar lang als chef-kok in een bekend Japans fusionrestaurant in het centrum van Brussel genaamd The Little Tokyo.

Dankzij mijn ervaringen tijdens het reizen heb ik een eigen stijl van fusion koken geleerd en ontwikkeld.

Mijn service als privéchef past zich volledig aan naar de voorkeuren van de klanten. Of je nu een liefhebber van vlees bent, volledig vegetarisch, veganistisch of pescotariër, jij beslist.

Dankzij mijn ervaring als privéchef zal ik het menu volledig aanpassen aan jouw wensen. De kracht van mijn service is de totale flexibiliteit. Ik verzorg zowel kleine groepen als groepen van 30 personen en meer.

Mijn specialiteit is fusion cuisine! Ik gebruik recepten van over de hele wereld en de meeste zijn doordrenkt met een Aziatische touch, vanwege mijn passie voor reizen.

Mijn doel is om de smaak van reizen in mijn gerechten te brengen, met behoud van een sterke basis van de traditionele Franse keuken.