Favoriet
bij gasten
Één van de beste privé chefs op ChefMaison volgens gasten en fijnproevers
5.00
16
Beoordelingen
Inspiratiemenus
Deze menu's kunnen worden aangepast aan uw voorkeuren voor uw evenement en dienen als inspiratie. Chat met Chef Vincent van der Hoeven om uw eigen droommenu samen te stellen. Deze menu's zijn ook beschikbaar als luxe maaltijdpakketten of receptenvideo's.
Chef's Feestmenu
Frans
Een verfijnde culinaire reis met gastronomische gangen, met zeevruchtendelicatessen en moderne interpretaties van klassieke gerechten.
Tonijn Starter
Kreeftensoep
Beef Wellington Hoofdgerecht
Tiramisu 2.0
Chef's Favoriete Herfstmenu
Frans
Een culinaire reis door rijke herfstsmaken, zorgvuldig bereid met premium ingrediënten. Geniet van een onvergetelijke ervaring van seizoensgebonden smaken.
Bavette Tartaar Voorgerecht
Truffelrisotto Hoofdgerecht
Ossenhaas Hoofdgerecht
Witte Chocolade Cremeux Nagerecht
Chef's vrienden-bruiloft wandel diner
Aziatisch
Een uitzonderlijk wandel diner met een mix van smaken en verfijnde ingrediënten. Geniet van een creatieve reis door seizoensravioli, gegrilde asperges en verleidelijke panna cotta voor een onvergetelijke bruiloft.
Charcuterie & Salami brood
Tom kha kai soep
Seizoen ravioli
Gegrilde asperge met Parmezaan en pesto
Maiskip met noedels
Pulled pork met tortilla en avocado
Mini burger met tomaat en augurk
Panna cotta met witte chocolade en seizoensfruit
5-gangen Vega Chef's Menu
modern
Een verfijnde 5-gangen vegetarische reis met verse, seizoensgebonden ingrediënten, vakkundig bereid voor een onvergetelijke culinaire ervaring.
Dry-aged rode biet voorgerecht
Hokkaido pompoensoep
Groene asperge risotto
Limburgs zuurvlees van paddenstoelen
Crème caramel met Oreo crumble
Chef's Langzaam Gegaard Wintermenu
Frans
Geniet van de warmte van de winter met een menu dat de beste langzaam gegaarde gerechten en troostrijke smaken benadrukt, perfect voor gezellige bijeenkomsten.
Langzaam Gegaarde Buikspek Starter
Botloze Iberico Ribs
Boeuf Bourguignon 2.0
Appel Tarte Tatin
Chef's gedeelde Ofyr-ervaring
Fusion
Een onvergetelijke gedeelde eetervaring rond de Ofyr-grill. Geniet van een reeks vakkundig bereide gerechten, van delicate zeevruchten tot rijke vleesgerechten en verrukkelijke desserts, ideaal voor een levendig samenzijn.
Coquille Voorgerecht
Kabeljauw Voorgerecht
Groene Asperge Voorgerecht
Pulled Pork Hoofdgerecht
Maishoen Hoofdgerecht
Mini Burger Hoofdgerecht
Langzaam Gegaarde Buikspek Hoofdgerecht
Appel en Gezouten Karamel Dessert
Panna Cotta met Ananas
Chocolade Mousse Dessert
Een Fusie van Culinaire Tradities
Fusion
Een elegant en innovatief menu dat een moderne draai geeft aan klassieke gerechten, met een mix van mediterrane smaken en een eigentijdse toets. Elke gang biedt een unieke smaakervaring, zorgvuldig samengesteld om te verrassen en te verrukken.
Vitello 2.0
Pancetta met Knolselderij
Paella 2.0
Ongebakken Cheesecake
Exquise Zeevruchtenreis
Fusion
Duik in een culinaire reis met de beste zeevruchten, in balans met levendige smaken en verfijnde texturen.
Kingfish Voorgerecht
Sneeuwkrab Voorgerecht
Langoustine Voorgerecht
Zeebaars Hoofdgerecht
Bordalou Dessert
Zomerse Verrassing Menu
Fusion
Geniet van een verrukkelijk zomermenu te beginnen met een frisse Tom Kha Kai met noedels en paddenstoelen. Daarna volgt een klassieke risotto met een luxe truffelcombinatie die altijd indruk maakt. Voor dessert kiest u tussen een traditionele crème caramel met spekkoek of een speelse twist met crème caramel, vers fruit, bosvruchten gel, Oreo en hazelnoot.
Tom Kha Kai met Noedels en Paddenstoelen
Klassieke Truffelrisotto
Crème Caramel met Spekkoek of Fruit Variatie
Gourmet Fusie
Fusion
Een verfijnde mix van wereldwijde smaken en gastronomische ingrediënten voor een unieke eetervaring.
Verse Makreel
Vitello 2.0
Short Ribs
Witte Chocolade Cremeux
Walking Dinner Verrassing
Fusion
Geniet van een verfijnd walking dinner met een scala aan heerlijke gerechten geserveerd op kleine bordjes, perfect om te socializen en verschillende smaken te ontdekken.
Plank met Droge Worst en Kaas
Tom Kha Kai Soep
Gegrilde Asperges met Parmezaan en Pesto
Maïsgevulde Kip met Maïs en Noedels
Pulled Pork Tacos met Avocado
Mini Wagyu Burger
Aardbei en Witte Chocolade
Elegante Truffel Verwennerij
modern
Een verfijnd menu met de rijke smaken van truffel en rundvlees, aangevuld met verse kruiden en delicate texturen.
Steak Tartaar met Gerookt Ei
Truffel Risotto met Gepocheerd Ei
Filet Mignon met Polenta
Seizoensgebonden Dessert
Kust Elegantie
Frans
Een verfijnde reis door de versheid van de zee met delicate smaken en texturen.
Gemarineerde Kingfish
Gerookte Zalm
Zeebaars
Panna Cotta
Rijk en Hartig
Frans
Geniet van hartige smaken en robuuste gerechten die een ware smaak van culinaire rijkdom bieden.
Steak Tartaar Bavette
Burrata
Beef Wellington
Chocolade Mousse
Zomer
A perfect menu for the summer time....
Over Chef Vincent van der Hoeven
Nadat chef Vincent van der Hoeven bij verschillenden bedrijven ervaring heeft opgedaan onder ander bij Kasteel Terworm onderleiding van Meesterkok Andy Brauers, Restaurant Soigne*, Restaurant Lute (Peter Lute bekend van Masterchef), Grill restaurant in Australië en als Souschef in een Fine Dining Restaurant in Nieuw Zeeland, is het nu tijd om u thuis of op locatie te laten genieten van al deze kennis. Samen met u gaan we deze Culinaire Reis naar wens invullen van Private Dining tot aan Walking Dinner. Vincent van der Hoeven levert maatwerk en zorg er voor dat u lekker kunt ontspannen en genieten van een Culinaire belevenis. Tot Snel.
Impressies
5 (16 reviews)
Eten
4.9
Communicatie
5.0
Service
5.0
Professionaliteit
5.0
Eten
Communicatie
Service
Fantastische en ontspannen avond gehad! Vincent is erg professioneel en alles was tot in de puntjes voorbereid. We hebben heerlijk gegeten met goede bijpassende wijnen. Voor herhaling vatbaar!
Hanneke van Eden - 5/10/2024
Eten
Communicatie
Service
Wat een geweldige avond! De gerechten waren fantastisch en ook de gekozen wijnen pasten er precies bij! Alleen maar lof voor Vincent die heerlijk kan koken en met alle gasten een leuke interactie had! Een avond om nooit te vergeten!
Rick - 5/10/2024
Eten
Communicatie
Service
Als afsluiter van het vriendenweekend heeft Vincent een excellent diner verzorgd. Van het puntje van Limburg tot de kop Friesland (letterlijk) Voor Vincent is het geen probleem en hij dient met veel plezier de passie voor de gerechten welke hij serveert.
Jort - 28/9/2024
Eten
Communicatie
Service
Overheerlijk eten! Echt sterrenwaardig. We hebben een onvergetelijke avond gehad. We waren met collega's een weekend weg in Durbuy en dit was echt een hoogtepunt. Communicatie verliep goed. Menu afstemmen ging soepel. Kortom, echt een aanrader voor iedereen die een prive kok wil!
Annegeert Michielse - 21/9/2024
Eten
Communicatie
Service
Vincent heeft ons een fantastische avond bezorgd! Alles was tot in de puntjes verzorgd en super lekker. Echt een aanrader.
Jinske - 20/9/2024
Eten
Communicatie
Service
Chef Vincent was incredible. Every dish tasted amazing. He curated an amazing meal that truly made our evening special
Daralan - 26/11/2023
Eten
Communicatie
Service
Vincent heeft voor ons een diner verzorgd voor 20 personen en wat hebben we genoten! Alles is ons uit handen genomen. Vincent heeft van voorbereiding tot het einde steeds alles goed gecommuniceerd en voorbereid. Alles was aan te passen aan onze wensen. Hij was op tijd aanwezig. Hij werkt rustig, netjes en we hebben geen enkel moment stress bij hem gezien. Werkelijk alles klopte! We hadden twee amuses en aansluitend vier gangen. Het eten was fantastisch! De presentatie, het uiterlijk en de smaak. Alle eer voor Vincent. We hebben geen enkel minpunt kunnen ontdekken. Heel hartelijk dank voor de geweldige avond!
Esther van den Akker - 30/8/2024
Eten
Communicatie
Service
Easy communication, clear menu suggestions. Friendly, kind, professional attitude, but easy talking. Very nice diner table set-up (incl flowers). presentation of food is great, taste even better. Warmly recommended. Size of diner pictures is too big too attach them here.
Gert-Jan van Heugten - 7/2/2024
Eten
Communicatie
Service
Wij hadden Vincent gekozen als kok voor de viering van ons huwelijk met een select groepje vrienden en familie. De communicatie verliep zeer vlot en het was snel duidelijk. Hij begreep onze wensen en als snel hadden we een menu op maat.
Ook de catering zelf liep perfect
De tafel was smaakvol ingedekt
Alle gasten waren euforisch over de gerechten
Wanneer ik in de toekomst nog een feestje doe wordt hij terug mijn cateraar
Bedankt om er een super geslaagd feest van te maken
Sandra - 22/3/2024
Eten
Communicatie
Service
Een geweldig diner in een super kleine keuken bereid. Prachtige presentatie, geweldige smaken en een keurige schone keuken na afloop.
Marijke Ouwehand - 3/10/2023
Eten
Communicatie
Service
Vincent en team, bedankt voor de gezellige avond. Het eten was heerlijk!
Bart - 17/9/2023
Eten
Communicatie
Service
Vincent en co hebben onszelf en onze collega's een fantastische avond bezorgd. Ze zijn professioneel, behulpzaam, maar eveneens zeer attent en niks is te veel gevraagd. Daarnaast is het culinair ook van een zeer hoogstaand niveau. Duidelijk vakmensen met een hart voor het vak. Aanrader!
Joachim Desmet - 9/10/2023
Eten
Communicatie
Service
Afgelopen week hebben wij als familie een chef aan huis laten komen. Er was wel reden voor een feestje en met 2 jonge kinderen leek dit voor ons de ideale manier om samen een avond uitgebreid te dineren. Deze manier van een chef aan huis ontvangen was zeker een topkeuze! Vincent stond in de keuken en heeft ons de meest heerlijke gerechten geserveerd. Gabriel wist daar de juiste wijnen bij te serveren en zorgde ervoor dat de rest ook op en top geregeld was. Mochten we dit nog eens doen, dan vragen we deze twee heren zeker weer! Het was een gezellige avond met heerlijk eten en drinken. En niet onbelangrijk: de keuken is brandschoon achter gelaten.
Frans van Lenten - 1/1/1970
Eten
Communicatie
Service
De aperitiefhapjes waren innovatief en verrassend lekker. Het eten was prima met de groene asperge risotto (met zeebaars en antiboise) en de crème au caramel als uitschieters. Verder was het geen gemakkelijke situatie met rondrennende en schreeuwende kleinkinderen, maar Vincent en Gabriel hebben de avond met verve verzorgd en het tot een geslaagd feest gemaakt. Het is zeker een aanrader!
Jessica van Ginneken - 8/4/2023
Eten
Communicatie
Service
Weekendje weg met vrienden in de Ardennen. Na een middag mountainbiken als verrassing voor de andere een privé diner geregeld met Vincent. Vanavond moment 1 goed en enthousiast contact! Reageerde leuk en bracht veel lekkere ideeën in. Uiteindelijk een 8 gangen diner gereserveerd met bijpassende wijnen. Hiervoor kwam Vincent met Gabriel erbij naar ons toe. Gabriel als gastheer vertelde bij elk gerecht wat over de wijnen en de keuze. En Vincent heeft ons goed verwent met zijn kookklasse! Heel de avond zijn we ontzorgt en alles werd netjes opgeruimd. Top avond gehad door Vincent en Gabriel.
Erik van Velden - 1/4/2023
Eten
Communicatie
Service
Geweldig genoten hebben wij van het fantastische diner verzorgd door Vincent. Gabriel deed de service aan tafel. We zijn echt in de watten gelegd. Een ooie herinnering is gemaakt. Contact vooraf was heel prettig zo ook tijdens het diner.
Christel van der wolf - 1/1/1970
Voorbereiding
Chef Vincent van der Hoeven zal 1 uur voor uw evenement arriveren
Extra's
Stem direct extra's met de chef af via chat. Denk aan speciaal tafelgerei of een verborgen ring in het dessert 💍
Schone keuken
Uw keuken wordt schoner achtergelaten dan het was toen Chef Vincent van der Hoeven arriveerde
Hulp en support
Ons customer support team is dagelijks beschikbaar van 7:00 tot 23:00 uur om u te helpen met al uw vragen. Bent u al in gesprek met een chef? Die weten ook veel!
Betalingen
Nee. Uw uiteindelijke kosten worden ingevoerd door de chef nadat u uw menu hebt samengesteld.
Tijdens het afrekenen heeft u de mogelijkheid om uw btw-nummer in te voeren, dat op uw facturen zal verschijnen.
Ja. Neem contact met ons op via team@chefmaison.com voor opties.
Absoluut. Wij slaan uw bankgegevens of die van de chef niet op en werken samen met Stripe, een wereldwijde betalingsprovider, voor veilige betalingen.
Tijdens het afrekenen kunt u uw kortingscode toepassen - deze optie is momenteel niet beschikbaar in onze mobiele app.
De servicekosten helpen ons om het platform te onderhouden, transactiekosten te dekken en 24/7 ondersteuning te bieden.
Annuleringen
Wij bieden een optionele flexibele boekingsservice aan die is ontworpen om u gemoedsrust te geven. Door deze service toe te voegen bij het bevestigen van uw reservering, heeft u de flexibiliteit om uw evenement tot 3 dagen voor de geplande datum te annuleren, wat extra zekerheid biedt als uw plannen veranderen. Helaas kunnen annuleringen binnen 3 dagen voor het evenement niet worden terugbetaald vanwege de boodschappen en de voorbereidingen van de chef. Voor een zorgeloze ervaring, overweeg om gebruik te maken van deze extra service bij uw boeking. Anders zijn onze standaard voorwaarden van toepassing.
Dit gebeurt zelden. We hebben strikte regels voor het annuleren van de aanvragen van onze gasten en stimuleren onze chefs om nooit te annuleren. Er kunnen echter noodgevallen zijn. In dat geval proberen we binnen 24 uur na de annulering een chef te vinden - we kunnen niets garanderen. Restituties worden uiteraard verleend als we geen alternatieve chef kunnen bieden.
Neem contact met ons op via team@chefmaison.com.
Communiceer dit alstublieft met de chef. De chef zal het menu en de prijs dienovereenkomstig aanpassen.
Veelgestelde vragen
De kosten van een privéchef kunnen sterk variëren, afhankelijk van verschillende factoren. Chefmaison zorgt voor een transparante prijscommunicatie, zodat klanten precies weten wat ze kunnen verwachten. Er zijn geen extra kosten op de avond zelf.
De chef zou over het algemeen tussen 1 en 2 uur van tevoren moeten aankomen, hoewel dit variabel is per verzoek en zal worden gecommuniceerd via de chat.
Een privékok is een kok die door verschillende klanten wordt ingehuurd voor een specifiek evenement of periode. Een persoonlijke chef is een kok die door één klant fulltime of parttime wordt ingehuurd voor een langere periode - bijvoorbeeld tijdens vakanties, voor maaltijdvoorbereiding of thuis. ChefMaison biedt beide diensten.
Onze chefs zijn zeer creatief en kunnen een oplossing vinden voor elke dieetbeperking of voorkeur. Gebruik de chat om uw wensen te communiceren.
De chef zal met u communiceren wat hij nodig heeft. Serviesgoed, bestek en glazen kunnen op verzoek door de chef worden geleverd. Gebruik de chat met de chef om uw wensen te communiceren!
Onze chefs zijn verantwoordelijk voor hun eigen aansprakelijkheidsverzekering. ChefMaison is niet verantwoordelijk voor schade of ongevallen tijdens de dienst van de chef - dit is hun verantwoordelijkheid. Als u meer informatie nodig heeft, neem dan contact met ons op via team@chefmaison.com.
Als u verzekeringen of voedselveiligheidscertificaten nodig heeft voor uw gebouwbeheerder, bedrijfsleider, etc., stuur ons dan een e-mail op operations@chefmaison.com.
Zelfgemaakte producten door Chef Vincent van der Hoeven
Onze koks kunnen maaltijdboxen, dinerboxen en andere specialiteiten verkopen, zoals pasta of sauzen
Chef Vincent van der Hoeven verkoopt nog geen producten.