Of het nu aan boord van een jacht is, in een privé-villa of tijdens een intiem diner, mijn doel is altijd hetzelfde: onvergetelijk eten en oprechte gastvrijheid.

Wie ben ik? Een Cypriotische chef-kok geïnspireerd door de levendige mediterrane smaken, prachtige gedeelde tafels en het soort eten dat mensen op een natuurlijke manier samenbrengt.

Mijn stijl combineert Griekse, Cypriotische en moderne wereldwijde invloeden met een liefde voor verse seizoensgebonden ingrediënten, gedurfde smaakcombinaties en ontspannen luxe gastvrijheid. Van elegante diners met meerdere gangen tot kleurrijke familiediners en mezze-buffetten, ik creëer graag ervaringen die warm, memorabel en vol persoonlijkheid aanvoelen.

Met een achtergrond in luxe hospitality, privé-diners en culinaire opleidingen hecht ik net zoveel waarde aan sfeer en verbinding als aan het eten zelf.