Chef Ethan & Mary
(Bekijk profiel)
Menu Around the Sea
A refined seafood journey featuring razor clam, tuna Wellington, turbot, and a unique dessert.
Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Ethan & Mary
ShareA refined seafood journey featuring razor clam, tuna Wellington, turbot, and a unique dessert.
Razor Clam Tartare Starter
Razor clam tartare with dill gel, green apple, and elderflower mayonnaise.
Red Tuna Wellington Main Course
Red tuna prepared Wellington style for a creative seafood main.
Miso-Glazed Turbot Main Course
Turbot glazed with miso, caramelized baby celeriac, matcha sabayon, and fig leaves.
Reimagined Tarte Tatin Dessert
A creative reinterpretation of the classic Tarte Tatin.
Boek dit menu
Chef Ethan & Mary biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Ethan & Mary elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
Meer over Chef Ethan & Mary
An experience created with you, for you
Andere menu's van Chef Ethan & Mary
Deze menu's worden ook aangeboden door Chef Ethan & Mary. Ze kunnen worden aangepast aan uw smaak en dieetwensen. Overtuigd door deze voorbeeldmenu's en op zoek naar een kok aan huis voor een speciaal evenement? Boek Chef Ethan & Mary