Chef Niels & Reinaud
(Bekijk profiel)
Example menu
Here is an example of a menu we can offer. We can adapt it to accommodate any dietary requirements, and we can also offer a wine pairing to complement the dishes.
Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Niels & Reinaud
ShareHere is an example of a menu we can offer. We can adapt it to accommodate any dietary requirements, and we can also offer a wine pairing to complement the dishes.
Marinated salmon
Marinated salmon with rettich sweet&sour,avocado and lemon dressing
Scallop
Celeriac,granny smith, beurre noisette and shiso
Bique
Dutch prawm,chives and lemon
Sweetbread
Jerusalem artichoke, hazelnut,truffle and hazelnut demi glaze
Deer
Red cabbage,parsnip,cranberry gel, crispy dutch cabbage and a glaze of bayleaf
Chocolate
Pear,speculaas and vanille
Boek dit menu
Chef Niels & Reinaud biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Niels & Reinaud elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
Meer over Chef Niels & Reinaud
Professioneel op maat gemaakt diner bij u thuis