Menu's van Chef Anthony Moneck zijn beschikbaar voor privé diners & catering evenementen, workshops, als maaltijdbox of als receptvideo. Kies een menu of recept dat je aanspreekt en boek via ChefMaison. Dit betekent dat je kunt genieten van een hoogstaand dineren bij jou thuis met een professionele thuiskok van ChefMaison op de manier die je verkiest.
2026 Tasting Menu
4,5 & 6 Course Options Available- Karaage Chicken - Pomelo, Blood Orange, Thai Basil, Cilantro, Mint, Lime- Beef Tartare - Bonito Mayo, Pickled Mustard Seed, Wasabi Oil, Puffed Sesame Rice- Pork & Shrimp Dumplings - Sweet Chilli Garlic Crunch, Soy, Ginger, Scallion- Vietnamese Rare Beef Salad - Kohlrabi, Pickled Onion, Nam Jim, Shallot Oil, Mint- Papaya Salad - Green Papaya, Mango, Pickled Shallot, Long Bean, Nuac Cham, Taro- Tempura Shrimp - Betel Leaf, Birdseye Chilli, Thai Basil, Black Vinegar, Ginger- Shrimp Toast - Milk Bread, Black & White Sesame, Fermented Chilli Aioli, Chive- Octopus Takoyaki - Bonito Flakes, Kewpie Mayo, Okonomiyaki Sauce, Pickled Ginger- BBQ Pork Belly & Shoulder - Pickled Mustard Greens, Gailan, Chilli Jam, Noodles- BBQ Beef Brisket & Short Rib - Maitake, Jalapeño, Corn, Bamboo Shoots, Soba Nood- Seafood Laksa - Tiger Shrimp, Scallop Wontons, Lemongrass, Coconut Red Curry- Black Cod & Scallop - Bok Choy, Pea Shoots, Pickled Shittake, Fried, Chilli Oil- Hong Kong French Toast - Milk Bread, Sweetened Bean Paste, Caramelized Milk