Favoriet
bij gasten
Één van de beste privé chefs op ChefMaison volgens gasten en fijnproevers
5.00
9
Beoordelingen
Menu's van Chef Giuseppe Crespa zijn beschikbaar voor privé diners & catering evenementen, workshops, als maaltijdbox of als receptvideo. Kies een menu of recept dat je aanspreekt en boek via ChefMaison. Dit betekent dat je kunt genieten van een hoogstaand dineren bij jou thuis met een professionele thuiskok van ChefMaison op de manier die je verkiest.
Seizoensmenu Delicatessen
Frans
Geniet van een reis door seizoenssmaken, zorgvuldig samengesteld met verse ingrediënten in elke gang.- Pompoen en Gember Velouté- Gefrituurde Ravioli met Pittige Tomatensaus- Zeebaars Tartaar met Kokos en Koriander- Risotto met Schelpdieren, Gambas Tartaar en Yuzu Parel- Witte Chocolade en Basilicum Mousse
Tour de France Menu
Frans
Een heerlijke culinaire reis door de beste smaken en traditionele gerechten van Frankrijk.- Panisse en Pissaladiere- Huisgemaakte Foie Gras met Peer-Kaneel Chutney en Peperkoek- Eendenborst met Groenten in Kastanjehoning en Pure Chocoladesaus- Citroentaart uit Menton met Meringue
Een Fijnproeversreis
Frans
Een voortreffelijke culinaire ervaring van verfijnde amuse-bouches tot rijke chocolade opera. Elke gang is ontworpen om de zintuigen te verwennen met fijne texturen en smaken.- Mini Biefstuk Tartaar- Mini Tartaar van Rode Gamba’s- Pompoen Velouté met Zachtgekookt Ei en Eekhoorntjesbrood- Varkenshaas omwikkeld met Pancetta en Kastanjecrème- Chocolade Opera
Elegante Diner Menu met Verse Smaken
Frans
Een verfijnd menu met een gemarineerde zalm amuse-bouche, een frisse burrata starter met perzik, passievrucht en kleurrijke tomaten, een hoofdgerecht van kabeljauw met kokos-vanille-emulsie en asperges, en een heerlijke citroenmeringuetaart als dessert.- Gemaïneerde Zalm Amuse-Bouche- Burrata met Perzik, Passievrucht en Kleurrijke Tomaten- Kabeljauw met Kokos-Vanille Emulsie en Asperges- Menton Citroen Meringue Taart
Elegante 4-Gangen Culinaire Reis
Frans
Geniet van een verfijnde 4-gangen maaltijd met een mix van verse ingrediënten en elegante smaken. Begin met een amuse-bouche van gemarineerde zalm met wasabipearls, gevolgd door een keuze uit octopussalade of bruschetta. Voor het hoofdgerecht kunt u kiezen tussen bourrache ravioli of sous-vide kip met seizoensgebonden groenten. Eindig uw maaltijd met een keuze tussen aardbeien tiramisu of een citroentaart uit Menton.- Gemarineerde Zalm met Wasabipearls- Octopussalade met Yoghurt Saus- Bourrache Ravioli met Champignon Saus- Sous-Vide Kip met Seizoensgebonden Groenten- Aardbeien Tiramisu- Menton Citroentaart met Merengue